让食品有源可溯 有意思

一直以来，食品安全问题一直是大家关注的焦点。近日，记者从安徽省食药监局了解到，为了加快实现食品药品监管信息化、智慧化，安徽省正在建设食品安全追溯平台。近日，安徽省食药监局积极与中国电信安徽公司和安徽中...

一直以来，食品安全问题一直是大家关注的焦点。近日，记者从安徽省食药监局了解到，为了加快实现食品药品监管信息化、智慧化，安徽省正在建设食品安全追溯平台。

近日，安徽省食药监局积极与中国电信安徽公司和安徽中冉信息产业有限公司共同研究推进食品安全追溯云平台建设，进一步完善食品追溯平台软件功能。

据悉，该平台建成后，既可以为公众提供食品安全相关的信息查询、质量查证、投诉举报等服务，还可以成为企业展示诚信经营、规范经营的窗口。

社会公众通过该食品安全追溯云平台的PC端、手机端，可以随时查看食品企业信誉和产品抽验结果；可以查询饭店、酒店、超市等单位的大众点评信息和食药监管部门警示；可以实时查看就餐地点的后厨画面；可以查验食品的检验合格报告和准确流向，及时辨别真伪；可以随时在线举报，打击食品药品违法行为。

长期以来，食药监管部门一直头疼食品质量监控问题，如某品牌的肉制品出现问题，想要知道是哪一个环节的问题就需要展开“地毯式”搜查，往往耗时耗力却收效甚微。如今，有了食品安全追溯系统，就可以及时锁定产品去向，终止尚在销售环节产品继续销售，防止问题产品继续扩散。

今后，消费者在全省各地的农贸市场购买猪肉，都可以获取一条食品安全溯源码，消费者可以凭借该溯源码，在食品质量安全追溯云平台网站上追踪猪肉的产地、上市日期、流经渠道和免疫情况等，所有的流程将会一目了然，有利于进一步保障食品安全。(石跃新檀美玲)