北市抽验中元祭祀食品 3件标示违法

台北市卫生局今天公布抽验中元祭祀食品结果，抽验30件产品的品质皆合规定，但有3件包装食品营养标示不符规定，包含“四季斋四季腊肉、素茶鹅、火腿三牲礼”。卫生局公布中元祭祀食品抽验计划，抽验地点包括超市、大卖...

台北市卫生局今天公布抽验中元祭祀食品结果，抽验30件产品的品质皆合规定，但有3件包装食品营养标示不符规定，包含“四季斋四季腊肉、素茶鹅、火腿三牲礼”。

卫生局公布中元祭祀食品抽验计划，抽验地点包括超市、大卖场、传统市场及贩售店等，抽验30件，分别为包装10件、散装20件，品质检验均合规定；另针对10件完整包装产品进行标示检查，3件不符规定。

卫生局抽验30件产品包含10件素三牲、10件糕粿、5件肉品及5件水果，检验项目包括防腐剂、过氧化氢、着*剂、动物用药及残留农药等项目，结果均符合规定。

卫生局同时针对10件包装食品标示检查，但“四季斋四季腊肉、素茶鹅、火腿三牲礼”营养标示均不合规定。

卫生局表示，3件不符合规定食品，2间来源厂商位在新北市树林区，另一间在台中市东区，已移请主责县市办理。

卫生局解释，3件不合规定产品，除在营养标示不符规定外，也包含未标示每份重量、包装份数和未把“糖”列入碳水化合物；若厂商限期不改，可依食品卫生管理法规定，处新台币3万元以上，300万元以下罚款，并限期回收产品。

卫生局呼吁，民众选购中元节食品时，除向信用良好厂商购买外，多注意素三牲是否在低温保存贩售、包装产品标示是否完整；食品业者应重视产品制作过程等自主管理情形，摊贩应把产品冷藏保存于摄氏7度以下，常温以不超过3小时为限，并采“先进先出”原则。