台中市抽验市售虾皮 1件不合格

台中市卫生局最近抽验市售虾皮、虾仁及调味酱共68件产品，检验结果今天出炉，其中1件虾皮不合格，已通知业者下架，不得贩售。台中市政府近日抽验市面虾皮、虾仁及调味酱料共68件产品，检验规定外煤焦*素、二氧化硫、...

台中市卫生局最近抽验市售虾皮、虾仁及调味酱共68件产品，检验结果今天出炉，其中1件虾皮不合格，已通知业者下架，不得贩售。

台中市政府近日抽验市面虾皮、虾仁及调味酱料共68件产品，检验规定外煤焦*素、二氧化硫、防腐剂、硼酸及其盐类等项目，检验结果今天出炉。

卫生局于5月2日至10白天派员前往杂货店、摊商、卖场等地抽验虾皮24件、虾仁20件、调味酱料24件，总计68件产品，检验结果1件虾皮不合格，将持续调查办理。

卫生局表示，这次检验不合格的“3A冬虾”是在大里区新美食材家有限公司抽验，检验项目为规定外煤焦*素阴*与二氧化硫超过规定标准，检验报告出炉后，卫生局立即通知业者违规产品下架不得贩售。

贩售不合格虾皮的王姓店长表示，这批违规产品共进货1箱已卖给散客售罄，由于该公司尚无法厘清进货来源。卫生局说，已再次令业者厘清货主并通知黄姓负责人前来说明，将再依访谈结果后续处理。

卫生局说明，漂白剂二氧化硫为合法食品添加物，但有使用范围及限量标准，长期过量摄入含二氧化硫食品易引起呼吸不顺、恶心呕吐等肠胃症状，甚至引发气喘等，影响民众健康。

卫生局长徐永年表示，食品业者应依食品安全法规定正确合理使用食品添加物，若违反相关规定可依法处新台币3万元以上300万元以下罚款。