法米其林餐厅 提供无麸质美味料理
普罗旺斯米其林餐厅的法国主厨沙慕，与受过专业训练的化学家女儿纳迪亚携手提供无麸质餐点。纳迪亚患有乳糜泻，进食麸质后会出现严重腹泻，因身体无法消化麸质所致。法新社和“自由比利时报”报道，石头砌起的农舍L'...
普罗旺斯米其林餐厅的法国主厨沙慕，与受过专业训练的化学家女儿纳迪亚携手提供无麸质餐点。纳迪亚患有乳糜泻，进食麸质后会出现严重腹泻，因身体无法消化麸质所致。
法新社和“自由比利时报”报道，石头砌起的农舍L'Auberge de la Feniere位在卢马杭附近的酒庄内。
1995年获颁米其林星星的沙慕说：“我将有麸质的料理替换成无麸质的料理，获得每个人的肯定。”
她的女儿纳迪亚从小就患有麸质和乳糖不耐症，阻碍她的成长发育。
纳迪亚29岁时住院，其后卧病在床长达两年，才终于诊断出罹患乳糜泻。目前欧洲和美国估计约每100人就有1人患有乳糜泻。
纳迪亚说：“35年前，医生不知道乳糜泻是什么。医生告诉我，我已搞坏我的免疫系统。”
对料理抱有热情的纳迪亚成为受过专业训练的化学家后，轻易说服母亲放弃传统的食材，改用无麸质的替代品，“如此一来所有人都能同桌共餐”。
为了鼓励客人尝试美味的无麸质料理，沙慕经营的餐厅提供55欧元的特餐，价格是普通餐点的一半。
台北市环保局今天表示，北市府市政大楼将自4月1日起全面禁用一次*及美耐皿餐具，为让大家提早建立使用习惯，今天地下1楼员工餐厅及地下2楼便利商店先行上路。环保局指出，今天起B1员工餐厅停用美耐皿餐具，改用不锈 ...
台北市环保局今天表示，北市府市政大楼将自4月1日起全面禁用一次*及美耐皿餐具，为让大家提早建立使用习惯，今天地下1楼员工餐厅及地下2楼便利商店先行上路。环保局指出，今天起B1员工餐厅停用美耐皿餐具，改用不锈 ...
中国科大观管系引领餐旅料理学程开启国际化新纪元！中国科技大学己与美国明尼苏达州的州立大学 (Metropolitan State University) 开办三年的国际企管双联学士课程，深获同学及家长的好评后，在此国际合作经验及基础下 ...
娱乐中心／综合报道宋智孝和Gary这一对“周一情侣”，玩暧昧玩了6年，总是没有一个结果，在本周日最新一集的《Running Man》中，制作单位终于给了他们公开约会的机会，整个情境简直像是在拍《我们结婚了》。Gary为了 ...
【海峡财经网2016年03月18日讯】绿皮火车变食堂这样的新颖的方式还真是少见。绿皮火车变食堂让学生也觉得新鲜，你说说这样的方式和同学一同在火车上吃饭，真是一种享受。山东省济南市，山东建筑大学火车餐厅是将退役 ...