作者：林孤

公众号：林孤先生（ID：lingu0314）

德不配位，必有殃灾。

1

5月10日，陕西西安。

市民郑先生前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭，菜上了之后，郑先生觉得味道比较重，就说再重新点一个给孩子们吃。

服务员了解情况后，表示可以给重做一份。

随后，郑先生却在菜里吃出了烟头。

服务员解释说，可能是不小心掉进去的，可以查看后厨视频。

（注意这个细节，不是郑先生强调要查看后厨监控，是服务员主动提出让郑先生查看后厨视频以证清白）。

郑先生查看监控视频后发现，厨师在后厨没戴口罩还向炒菜锅里吐口水。

――不戴口罩可以理解为天热了戴口罩不舒服，往炒菜锅里吐口水这个行为，就无法理解不能接受了。

“视频里看的非常清楚，厨师专门弯腰朝向炒菜锅吐。”

饭店工作人员最初的解释是厨师“吐在了锅沿，没吐到锅里。”

当事厨师说，最近咽炎犯了，闻到油烟味不舒服，就吐了口水，“吐在了地上”。

各地政府纷纷发放消费券，鼓励复工复产，鼓励广大市民走出家门上街消费。

――这一口吐水，着实让人感到闹心。

2

5月11日，当地市场监管局已责令该餐厅立即停业整改，拟处以10万元罚款并吊销其《食品经营许可证》。

商场管理工作人员也不得不站出来表示抱歉，承认管理上有不到位的地方。

这个事情的性质，勿用多说，是极其恶劣的。

但是愤怒的背后，我希望大家能够理智看待。

首先，这个厨师素质有问题，这个没得洗。

且不说干一行爱一行，至少您也别干一行恨一行吧。厨师固然是个辛苦活，但是哪一行哪一种工作不辛苦？

外卖小哥不辛苦？快递员不辛苦？环卫工人不辛苦？建筑工人不辛苦？

――不能因为工作的辛苦，生活的不满，就把怨气和怒气全都撒到别人的身上。

其次，10万元的罚款，对涉事餐厅而言，并不冤。

员工创造的价值，必然是隶属于餐厅的，而员工所犯下的错误，必然也是从属于餐厅的。

譬如，外卖小哥偷吃顾客外卖，网友在一边倒的骂这个外卖小哥的同时，必然也会把美团公司拉出来一顿爆锤。

因为厨师是被餐厅招聘进来的，员工所惹下的祸事，企业必定不可避免的有连带监督管理不力的责任。

尽管这是员工的个人行为，但是涉事餐厅也却有无法推卸的责任。

何况事情性质如此恶劣，“不杀不足以平民愤”，这个锅，只能员工和餐厅一起背了。

――错了就要认，挨打要立正。

3

最后，呼吁大家理性看待问题，不要“一人获罪、殃及池鱼”。

这个厨师行为固然恶劣，这家餐厅也确实该罚，但是请不要一竿子打死了所有的厨师和餐厅。

不能说一个厨师往炒锅里吐口水了，就映射所有的厨师都是这么没节操的。

一个滴滴司机杀害了乘客，所有的滴滴司机都是罪人？一个外卖小哥干了坏事，所有的外卖小哥都要被污名化？

――单一的个人行为，不应该上升到整个群体。

确有滴滴司机杀人了，但也有滴滴司机好心救人，而今天，我们出行依然需要用到网约车；

确有外卖小哥杀人了，但也有外卖小哥跳江救人，而今天，我们吃饭依然需要叫外卖；

同理，确有素质低下的厨师，但我相信大多数的厨师，还是有职业素养的。

互联网时代，网络曝光是一把双刃剑。

它会把一个人的善，无限放大，也会把一个人的恶，无限放大。

――岁月冗长，愿我们都能保留心底的善意，也愿我们不会被一次恶意所击垮。

4

经此一事，长了个教训。

尽量还是在家里吃饭，自己买菜洗菜切菜，味道差点没事，至少干净安全。

如果实在嘴馋或是情况特殊，不得不外出吃饭的话，咱也别本着“顾客是上帝”的思想了，还是认怂一点吧，千万别说菜不好吃，别说服务员态度不好了...

――万一运气不好，遇到了个暴脾气的大爷，咱真是哑巴吃黄连了。

民以食为天，就不能让人好好的吃一顿饭吗？

心塞...

写完这篇文章，默默地放下了准备点外卖的手机...