黄沙港牌黄沙港大曲酒在轧花综合厂亮相建湖县上冈轧花综合厂更名后，厂领导班子进行调整加强。我二姐唐光真（今年95岁老革命老离休干部，1926年2月1日出生于建湖县高作镇卞港村，1940年参加游击队，1944年加入中国共产党，先后担任过县妇联主任、上冈镇党委书记、卫生局副局长）又调到综合厂，此间正逢黄沙港工程继续由上冈沙旺头延伸至湖垛南黄土沟段。整个黄沙港疏浚扩宽，是1970年经国务院周总理批准的。黄沙港是远近闻名的黄金水道，形成水路交通便捷，更有利于综合厂的发展和营销。由于楝树果等野生资源收购加工也是季节性生产，为了更好地发挥设备、人员的作用，又开办固态酒车间，吸收老酒坊的酿酒人员。

为了搞好生产，唐光真亲自带队到洋河酒厂学习固态酿酒技术和工艺，然后又请洋河酒厂技术人员来厂指导。我二姐在厂几年中，一直重视固态酒的生产和销售，固态酒酿造分普通白酒和曲酒。其流程：原料粉碎、蒸煮、糊化、曲酶糖化、给蒸煮和糊化后的醪液通过曲霉菌的淀粉酶进行糖化作用，生成可发酵性糖供酵母菌利用，曲霉是属于好气性微生物，故在繁殖和生长过程中要给以充分的空气，同时淀粉酶的形成也取决于所供给的空气量，然后通过酵母发酵后蒸馏，提纯酵母菌把糖转变成酒精后，在成熟发酵醪内，再通过粗馏和精馏，最后取得合乎规格的酒，即古法纯酿，固态酿造，地窖贮存，甘冽香纯浓烈，不呛口，不上头，人们口碑誉为“佳酿典藏”。

黄沙港牌酒系浓香型，分曲酒和普白酒，其酒精度在1984年6月之前以60度，由于形势的发展人们口味的变化，从市场形势需求，我们厂酒度随之改为42度至55度的不同档次。我们酒厂的酒，注册因黄沙港是很有名气的大河，厂所在黄沙港南岸，故定名为黄沙港牌，是顺理成章之事。经过有关方面检测和评述，黄沙港牌曲酒和普白酒，在盐阜地区属于优质的。于是在1973年3月10日建湖县委、县政府决定：建湖县酒厂建立。在上世纪70年代起曲酒和普白酒在盐阜地区是通销的，全县各基层社、站、点包括散打都在正常销售。民间有个顺口溜：“一河三沟五醍浆，要吃好酒到上冈”，“建湖酒厂粮食白，大小干部都能啯”。