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低温乳企迎来最好发展时机

近年来，随着消费者认知越来越理性，我国低温奶市场已迎来新的发展风口。而新乳业多年来毫不动摇的“低温新鲜”战略正是提前号准了市场发展的脉搏。

有数据显示，2018年低温白奶同比增速9.4%，远高于常温白奶的2.9%，其中，高端和超高端的鲜奶产品在整体鲜奶品类中的占比增速分别为20.3%和56%，鲜奶市场迸发出很大的增长潜力。与此同时，低温奶的毛利也远高于常温奶。

值得注意的是，在全国东突西进的新乳业此次巨资收购西北龙头乳企夏进乳业，这也是新冠疫情爆发以来，行业内首个敢如此大胆发起并购的乳企。而新乳业能够有这样的底气，也是因为面临疫情冲击的中国乳业，更是为低温乳企发展加码助强劲动力。

此前，胡说有理也有报道，疫情之下，国家卫健委发布相关的营养膳食指导中明确提出：“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”，并可多选酸奶。另外我国也已将牛奶列为疫情防控重点保障物资之一，与蔬菜、肉蛋等并列为“菜篮子”产品。

（新乳业董事长席刚近日变身“鲜奶爸爸”直播带货）

其实，早在1988年，《中国居民膳食指南》中就第一次提出了“300g牛奶计划”，即我国居民每人每天饮奶量要达到300g或相当量的乳制品。但公开数据显示，我国居民距离300克目标还有很大的距离。

前不久，张文宏医生在出席讲座谈到儿童的营养早餐时说了这几句话：早上不许喝粥！必须吃鸡蛋！喝牛奶！

虽然“张爸爸”的说法引发了争议，但是牛奶的营养的确是其他食物很难替代的。因为乳制品中的蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种氨基酸。乳制品中所含的溶菌酶、乳过氧化物酶更能在肠内发挥抗感染作用，激活免疫系统，增强免疫细胞的活力或提高机体对致病菌的抵抗力，保护身体的免疫功能。

不过，相比常温奶，低温鲜奶才更富含免疫球蛋白、乳铁蛋白等成分。譬如疫情期间，新乳业全面升级当家拳头产品——24小时鲜奶，其免疫球蛋白高达普通鲜奶的10倍，这些产品未来市场需求必将大幅提升。

这也预示着，中国乳业未来可期；而以新乳业为代表的低温鲜奶企业，在全国市场不断布局，将优质企业纳入怀中，新乳业未来发展空间更是不可估量！

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