我最喜欢的那家烧烤店，环境好，价格实惠，食材也新鲜，我被朋友带过去吃过一顿后，对它念念不忘，后来还推荐给了身边的其他朋友。

烧烤店老板总是一副笑脸，每次结账时会主动抹去零头；带新客人去消费后，他还会偷偷告诉我，送我几串羊肉，下次可以带家人来店里吃。

别的店连瓶雪碧都不送，这家店居然送羊肉，我顿时感受到 了商家的温暖，于是去得更加勤快。

可是没想到，这么会维护顾客关系的老板，居然也开不下去了！！！

开车经过那家烧烤店时，我看到门上贴上了店铺转让的消息，一时间很感慨。

倒不是心疼那没有兑现的羊肉，而是难过，小生意人的日子太难了。

根据国家统计局统计，2019年全国餐饮收入46721亿元，其中15.5%来自春节期间这一传统的消费旺季。而今年春节期间，因为疫情，餐饮业损失严重。

按照以往惯例，春节期间，餐饮业要提前备好往日几倍的备货量，像食材新鲜的烧烤行业不得不承担提前储备食材过期的损失。除此之外，还要承担房租、人工成本、供应商货款、水电费等。

此前表示“撑不过3月”餐饮巨头西贝筱面村，同海底捞一样，在恢复开业的第一条“报复性涨价”，部分网友抵制后，两家餐饮企业当即表示“恢复到停业前的标准”。