原标题：海底捞涨价失败，给所有企业敲响警钟，不要高估居民消费能力 来源：腾讯新闻

最近，全国最大的火锅连锁企业海底捞 涨价的事情在网上闹得沸沸扬扬。根据网友的爆料，海底捞的确涨价了，一份10片的土豆售价15元，一份米饭售价7元。海底捞也自己承认平均涨价了6%。

不过这件事情迅速发酵，海底捞立即道歉，并且撤回了涨价，将价格恢复到原来的水平。笔者认为，企业涨价是市场行为，的确，海底捞也有涨价的原因，那就是食材价格的确是在上涨的。那么为何海底捞要道歉，并且撤回涨价呢？

像海底捞这样涨价的企业不只一家，比如奶茶连锁喜茶和奈雪也在涨价，试图用涨价来挽回一下停工期间的损失，不过他们都犯了一个重大的错误，就是高估了居民的消费能力。试想一下，如果海底捞依然门口大幅排队，每天不断翻台，那么海底捞还会撤回涨价吗？

当然不会，毕竟涨价是市场行为，非常正常，于情于理都说得通。但是很明显，收入受损的不只是企业，居民同样收入减少了。他们自然会减少消费，而且很多居民已经适应了两个月的“简朴”生活，发现这样的生活其实也没有什么不好。

这样的情况，居民不仅降低了消费能力，更是减少了消费的欲望，这也给所有的企业敲响了警钟，不要高估居民的消费能力，起码不要奢望出现所谓的“报复性”消费，我们尚在恢复期，慢慢来，不要着急，适当调低自己的年度盈利目标，可能是更为合适的选择。

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