海底捞大家都很熟悉，作为我国为数不多的以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店而驰名中外；在海底捞的服务项目里，，像什么唱歌、舞蹈、变脸、擦鞋……只有你想不到的，没有海底捞做不到的！

不过海底捞前几天的一则通知让众多网友表示失望，那就是海底捞涨价啦！虽说疫情期间海底捞公司遭受了一定的损失，大家对于海底捞的做法也能理解，可是触及到自己利益的事情，总是让人觉得有点不爽。

前几天“海底捞复工后涨价约6%”的话题也是频登热搜。有网友晒出疫情前后的海底捞消费账单表示，“小料和饮料都涨价了。”甚至还有人细算了涨价单品：牛肉涨6块，啤酒涨4块，虾滑涨8块，鸭肠涨5块……不仅是涨价，而且菜量变少。据悉，根据消费者定位，海底捞此次涨价涉及上海、北京等多个城市。

说实话，在疫情期间，餐饮业所受到的影响几乎是最严重的，每家餐饮店都遭受不少损失，加上员工费用、店面费以外，餐厅还要花费一部分成本在采买消杀用品及防护用品上，这些都导致了餐饮企业复工后成本的提升。

但在当下疫情防控的情况下，国家市场监管总局提倡企业“保价格、保质量、保供应”的“三保”行动，海底捞作为餐饮头部企业、应当带头贯彻执行，而不是率先提价。这样一来，众多餐饮业会纷纷效仿提升价格。

在今天下午，海底捞官方微博发布了一封道歉信。道歉信称，海底捞中国内地门店复业之后，于3月下旬上调了部分菜品价格，之后陆续接到来自顾客及社会各界的批评、反馈和建议。海底捞表示，此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益，对此深感抱歉。并决定，自即时起，所有门店的菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前的标准。

此外，海底捞公司还称将在4月25日前改良自提业务包装材料，并持续优化成本，希望顾客能够满意。

近期除了海底捞，喜茶、胖哥俩肉蟹煲等餐饮公司也被反映有涨价情况。在昨天，喜茶回应多款产品涨价2元时解释，因原料成本上升。在今天海底捞取消涨价后，其他餐饮品牌是否也会取消，目前其他餐饮公司还未发布相关信息。大家对于餐饮行业的复工、涨价等行为怎样看呢？更多互联网科技资讯，敬请关注……

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