中文大学医学院研究团队，详细分析一九九零年至二零一六年，全球各地接近一百五十份有关“炎症*肠病”的研究报告，发现西方国家以外地区，包括亚洲的发病率明显上升，其中香港每年新增个案，由一九八五年每百万人有一宗新症，增至最新每百万人有二十六宗新症，增幅二十多倍，相比邻近地方严重。中大医学院内科及药物治疗学系教授黄秀娟表示情况值得关注，炎症*肠病成因未明，也未有根治方法，医学界应把握机会找出致病风险因素，以预防和治疗。

炎症*肠病分为“克隆氏症”和“溃疡*结肠炎”两大类，患者的消化道会发炎和溃烂，发病年龄通常介乎二十至四十岁，症状会终身伴随病人，患者一般要用药物控制病情，病情严重要做手术。此次研究结果经已在著名医学期刊《刺针》发表，并于美国奥兰多举行的世界肠胃病学大会上发布。