海底捞又道歉了。这次是因为涨价。

4月初，海底捞恢复堂食，随后，多地网友在社交媒体上反映海底捞门店菜品价格上涨。对此，海底捞承认得很痛快：涨价属实。

海底捞公共关系科回应多家媒体称，由于疫情和成本上涨，公司调整了部分菜品价格，整体价格上涨幅度控制在6%，各城市实行差异化定价。于是，海底捞涨价上了微博热搜。

在业内看来，涨价是海底捞挽回损失的一个市场销售策略。

停业两个多月的海底捞，据中信建投此前发布的研报称，疫情估计给海底捞2020年的营收带来损失约50.4亿元，这个数字是2019年海底捞年营收的18.98%，而归母净利润损失约为5.8亿元。

但消费者对价格很敏感。王松在北京一家互联网公司上班，原计划隔离结束后，和朋友去吃海底捞，“但海底捞涨价了，计划就搁置了”。

对于王松来说，价格涨幅在20块钱以内还是可以接受的，但是从网上看到的消息，海底捞人均消费达220+，太贵了。

新浪财经在4月7日发起过一个关于消费者是否还会选择涨价后的海底捞调查问卷，参与人数共有3.2万人，将近78%的消费者表示不会选择海底捞，仅有2300多人表示还会去消费。

4月10月，海底捞发布《致歉信》，称此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益，对此深感抱歉。公司决定，自即日起，所有门店的菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。海底捞各地门店推出的自提业务，目前提供69折或79折不等的折扣。

随后，海底捞道歉的话题冲上微博热搜，并且赢得不少网友的好评。据统计，#海底捞道歉#话题截止发稿前话题阅读量已达4.9亿次。同时，在微博发文正在吃海底捞的用户也不断增加。

“（海底捞）涨价的时候的确会掉粉，降价之后好感度直线上升。”王松表示，近期会和朋友相约海底捞。

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本文来源：快科技 作者：

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