酸奶是一种健康食品，近些年来受到了很多减肥人士的追捧，酸奶自身的味道和营养也吸引了无数中国吃货，女**应该常喝酸奶，因为酸奶不仅可以帮助人们减肥，还可以促进肠道蠕动，现在市场上有很多酸奶机，很多人都不知道酸奶机是用来干嘛的，有人很疑惑：“什么是酸奶机？”下面就给大家简单的介绍一下酸奶机到底是什么东西？

　顾名思义，酸奶机就是用来制造酸奶的。一般市场上的酸奶机价格不等，有十几块钱的，也有几百块钱的，一般不建议人们自己制作酸奶，因为酸奶的制作方法就是将多种益生菌倒进牛奶中然后通过恒温发酵，将牛奶变为酸奶，在这个过程中如果器皿清洁不当，发酵的牛奶中进入了很多对人体有害的细菌，那么这些细菌也会繁衍，人吃了这些酸奶之后，可能会引发中毒。

　简单的来说，酸奶机就是一个恒温机，酸奶机的内胆可以保持在一个恒定的温度，这个温度很适合益生菌的繁衍，使牛奶中的乳糖转化为乳酸，牛奶就变为了人们喜欢喝的酸奶，在家里制作酸奶时一定要对器皿进行严格的消毒，这是保证酸奶质量的最关键的一步，如果对器皿的消毒没有做到位，那么酸奶里很有可能有很多对人体有害的细菌。

　什么是酸奶机？现在市场上的酸奶机有很多种类型。第一种就是全自动型酸奶机，就是通电之后使器皿内保持一个恒定的温度，没有电路控制。第二种类型就是有电路控制的，这种酸奶机可以通过时间或者温度来控制电路。第三种酸奶机就是可以制冷的，这种酸奶机的价格一般比较贵。