相传，远古时期，他们就是利用明火烤肉的方式才得以在许多野外生存下来，但这种直接通过明火来烤制的烧烤吃多了会怎么样呢？而现如今烧烤生意为什么那么好？

“烧烤”，从远古时期直接演变过来的一种传统的民间生活方式，在他们那样几乎原始的年代，为了能够生存下来，竟发明了名为“烧烤”的这种东西，而如今却让后人们代代相传至现在。

烧烤吃多了会怎么样

由于烧烤是在明火烤制的情况下生成的，在烧烤的过程中肉类食物将会发生一系列的变化，不仅营养的整体被破坏了，肉类中的蛋白质也大大减少了，氨基酸也同样遭到了破坏，三者都无法达到理想的营养效果供给给人体。

而且肉类中的核酸在烧烤中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变的物质，这些物质可能就会导致癌症的发生，这些都是可能会致癌的。

烧烤时所散发出的碳烧味除了对烧烤者的肺部以及胃都受到一定的破坏力之外，对路人也是一种伤害，我常常从旁边走过去我都感觉要被呛的不行，而且有些烧烤用的铁网也并非完全符合卫生规定的，这是需要注意的，因此建议以后还是尽量少吃。

烧烤生意为什么那么好

如今的中国，烧烤已然传遍至每座城市甚至每个角落，有时候走在一条街道上，远远就闻到了烧烤的味道，有种未见其人先闻其声的镜像，于是放眼望去，原地旋转了一圈回来，烧烤摊口简直比比皆是。 如今的烧烤市场，烧烤不再仅仅只是青少年们喜欢，就如今的家庭里边有时逢年过节的也会好些器材以及食材回家在自家门口或者院里自己烧烤了起来。

烧烤摊，这不仅成为了年轻人喜欢吃喝玩乐的地方，也成了许多聚会场所，即使知道危机身体健康，但他们却仍旧乐此不疲。