山竹果肉白嫩柔软，果汁清香甘甜，是不少人都喜欢的一种水果之一，而好的山竹富含蛋白质跟脂类，对人体有着很好的补养作用。那么去水果店或是市场上买山竹怎么挑，才能买到汁多可口的新鲜山竹呢？如果你也不知道山竹怎么挑，那么下面说的方法可要好好学起来了。

山竹属于一种果中珍品，而如果因为不知道山竹怎么挑而买到不好的山竹，那么相信很多人下次就不怎么会再买这种水果了。其实山竹怎么挑，主要看三点。第一就是看其颜*，如果山竹的果皮呈深紫*，那么说明成熟度高。

而蒂部如果比较翠绿，那么就这种山竹就比较新鲜。而放太久的山竹一般果蒂就呈褐*或是黑*的了，这种山竹就不能买了。因为肯定不好吃。山竹怎么挑，第二点就是轻轻按压，好的山竹果皮较软而有弹*，如果使力也无法使表面凹陷。

则说明其过于成熟或是放久了，总之就是不新鲜了。如果用力按下后有黄*汁液流出，那么这种就绝对不能买，因为这种山竹已经变质了，是不能食用的了。山竹怎么挑还有最后一点，就是看山竹的蒂瓣，一般多少瓣，对应的就有多少片果肉。

所以蒂纹瓣数越多，果肉瓣数就越多，种子也会更细小，可食部分也会越多，这样的山竹自然是比较好的了。学会以上这三点，你也就算是知道山竹怎么挑了。下次再买山竹时，就可以大大减少买到不新鲜的山竹的可能了。