4月28日，省农业农村厅杨增权副厅长、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心徐跑主任、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心遗传育种室董在杰研究员、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心水产养殖室徐钢春研究员、安徽省水产技术推广站蒋军副站长、安徽省水产技术推广站奚业文科长、安徽省农科院水产所李海洋和崔凯研究员、合肥工业大学陆剑锋教授、安徽农业大学动物学院韦众教授等专家团队，以及铜陵市部分领导等一行人前往安徽的张林渔业有限公司参观“皖鲈1号”新品种选育基地。翌日，“皖鲈1号”新品种选育暨种业发展专家咨询会在安徽省铜陵市举办，各位领导和专家悉数到场，共同探讨大口黑鲈新品种“皖鲈1号”选育的进展情况。
“皖鲈1号”简介
“皖鲈 1 号”良种选育联合攻关项目由中国水科院淡水渔业研究中心徐跑研究员团队、中国水科院珠江水产研究所、安徽省农科院水产研究所、安徽张林渔业有限公司等四家单位组成，以实现大口黑鲈新品种选育和养殖产业化为目标，通过种质资源、生物技术、生态养殖、营养饲料及病害防控等学科之间交叉融合，整合科学研究、技术转化、产业化应用等各方面优势，致力大口黑鲈产业与技术创新，实现大口黑鲈品种更新及良种覆盖率提升。目前选育工作已经进行到第四代，有望早日选育出大口黑鲈新品种，进一步推动我国名优特色水产种业绿色可持续发展。
28日下午，杨增权副厅长等各位省市级领导和专家在安徽张林渔业有限公司负责人的带领下参观“皖鲈1号”新品种选育基地。
负责人介绍到，基地建有标准化养殖池塘500余亩，池塘生态循环流水养殖系统1600m2，工业化苗种繁育设施3600m2。针对国内大口黑鲈种质退化问题，公司依托国家科研单位，先后于2016年、2018年两次从美国密苏里区域引进了大口黑鲈原种8000尾，并在科研院所的大力支持下，在原种隔离、保种及原种扩繁工作上填补国内空白，2017年启动了“皖鲈1号”大口黑鲈良种选育工作。突破了大口黑鲈在铜陵地区的人工繁殖、苗种培育、池塘养殖等全套技术，同时编制了安徽省地方标准《大口黑鲈水槽养殖技术规范》。目前“皖鲈1号”保有亲本3.6万尾，后备亲本7.5万尾。
苗种孵化基地
大口黑鲈卵产在棕片上
“皖鲈1号”苗种
参观苗种孵化池
徐跑研究员介绍“皖鲈1号”种鱼
具有芯片识别的“皖鲈1号”种鱼
介绍“皖鲈1号”的养殖模式
参观“皖鲈1号”室外养殖池
杨副厅长与基地负责人殷切谈话
29日上午，“皖鲈1号”新品种选育暨种业发展专家咨询会在铜雀台金陵大酒店金陵CD厅会议室召开，由安徽省水产技术推广站副站长蒋军担任会议主持，并致开幕辞。会议开始前，蒋军站长一一介绍参会的专家和领导，并就会议的内容和安排作简单的介绍。
安徽省水产技术推广站蒋军副站长主持会议并致开幕辞
 
会议内容一：“皖鲈1号”目前的研究进展汇报
汇报“皖鲈1号”良种联合选育进展及下一步工作安排
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任，徐跑研究员
徐跑：我们今天的目的主要是要推动张林渔业“皖鲈1号”新品种选育的工作进程。我要汇报的第一点是，我们“皖鲈1号”完成了种质资源的评价、保存和育种材料的制备，这三项工作奠定了一个优良品种的未来基础。我们引进的加州鲈原种多样性非常好，基础工作也做的很好，但目前最大的是跟进的问题，接下来张林渔业会密切配合专家团队完成跟进的工作；第二点，良种和良法的并行。优良的品种结合优良的养殖方法，“皖鲈1号”最终一定能出现资源节约、环境友好、生态显著、质高安全、效益持续的新品种；第三点，要可持续的发展，要从不同的角度进行选育，以后进行差异化的上报新品种；第四点，软硬件的提升，张林渔业需要配备好作为国家级原种场的软硬设施设备，比如生产车间、保种池和饵料车间等。最后，希望政府能支持张林渔业建设国家级原种场的工作。
汇报“皖鲈1号”选育情况
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心遗传育种室，董在杰研究员
董在杰：品种改良上报需要抓紧时机，但是苗种的选育有严格的要求，追求快速只能依靠杂交的方式，但是杂交种许多形状并没有太多的优越于原种。就目前的选育情况来看，选育种具有生长、体型和存活率方面的优势，“皖鲈1号”的选育前景非常可观，甚至可能得到多个优良的选育种，值得期待。
 
汇报“皖鲈1号”养殖中试情况
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心水产养殖室，徐钢春研究员（中）
徐钢春：我非常看好加州鲈的养殖前景，加州鲈没有肌间刺，很好迎合了现代人的饮食习惯。目前加州鲈养殖普遍存在几点问题，首先加州鲈的饵料从冰鲜到饲料，都是高蛋白，养殖过程中会出现养殖水质富营养化，藻类疯长，特别是高温季节的蓝藻。政府对养殖尾水的处理高度关注，因此，如果推广加州鲈绿色养殖能解决效益和尾水处理的问题，产业一定发展好。其次，目前国内加州鲈池塘养殖的病害（烂身病）也是主要问题之一。
为了解决这些问题，我们进行“皖鲈1号”的选育工作，并在养殖方面做了3项工作，一是进行投喂的实验，在加州鲈的饲料中加入一些益生菌或者发酵饲料，现配现用，减少高蛋白饲料给加州鲈带来的肝胆负荷。二是进行养殖模式的探讨，目前我们尝试了加州鲈流水槽（或工厂化）-池塘的接力养殖的模式。因为加州鲈在不同的时间段上市价格差距较大，为了实现养殖效益的最大化，使用接力养殖的模式，让加州鲈错峰上市，目前取得的成效比较不错。最后，关于尾水处理方面，我们要求原位修复，实现菌藻相平衡。但是实现菌藻平衡这个设想的过程中，困难比较多，目前的方法是采用小球藻定期添加以提高有益藻类的密度，从而抑制蓝藻等有害藻类的爆发。
另外，安徽铜陵作为非加州鲈主产区，在原种选育的工作中具有地理优势，亲本在该地区的繁育过程中不易受到病害爆发的打击，选育前景很好。
 
汇报创建国家级原种场进展情况
安徽省农科院水产所，李海洋研究员  
李海洋：安徽张林渔业有限公司于2016年、2018年两次从美国引进加州鲈原种8000尾，经过连续的选育，初步完成了“皖鲈1号”的这个品种的选育。在原种场建设这方面，张林渔业有限公司申报国家级原种场主要涉及4个内容，分别是生产的基本条件、生产技术条件、原产种产品质量、企业生产管理制度。
针对这些申报内容，提出几点建议，第一，对生产基本条件要进一步美化，完善繁殖车间的设施设备，合理布局，加强繁殖和养殖区的尾水处理，加强维护已有的处理器系统，定期检测水质；第二，可以与相关单位企业合作攻克难关，积极申报各级科研项目，同时加强人才引进和培养工作，加强技术工人的技术培训，尽快掌握苗种培育和人工繁殖的技术，同时要积极学习和引进苗种培育新的模式；第三，加强大口黑鲈种质的检测和病害的检疫工作，还要采取封闭式的管理，切断病原体的来源；第四，完善各种生产管理的规章制度，树立品牌，打造品牌的知名度。
 
汇报安徽省大口黑鲈养殖情况和养殖可行性
安徽省水产技术推广站，蒋军副站长
蒋军：2019年加州鲈的养殖情况，从产量来看，全国是43.2万吨，而安徽省只有6000吨，远低于广东浙江等主产区；从养殖面积来看，广东省是8万亩，而安徽的养殖面积不超过万亩；从价格来看，加州鲈近几年价格一直走高，但是加州鲈一年当中不同阶段价格差异也很大；从养殖成本来看，加州鲈养成后去掉成本，依然有很大的利润空间。纵观总的数据，加州鲈在安徽省的养殖市场潜力还是非常大的。
     另外，对“皖鲈1号”的选育工作我提出一些建议，首先，要制定一个详细的计划，计划制定后就严格按照计划落实，最后要检查，要验收和总结。希望淡水中心和张林渔业要保持压力，促进工作有所突破；其次，要进行模式创新；最后，养殖企业和省内专家要加大工作力度，做好推广，让龙头企业带动加州鲈产业的发展。希望在淡水中心的指导和政府的支持下，安徽省大口黑鲈产业可以做出国字号的品牌！
 
会议内容二：各专家和领导发表对“皖鲈1号”选育工作的看法与建议
安徽省水产技术推广站，奚业文科长发表看法
奚业文：听了各位的汇报，我主要有3点看法。第一，“皖鲈1号”的选育工作实属不容易，无论是张林渔业引进加州鲈原种和打造育种场，还是专家团队选育工作，都付出了巨大的努力，为水产新品种的育种提供了很多的基础；第二，对育种路线有担心，我们中国的育种资源很多，我们肯定在座各位专家对待“皖鲈1号”的严谨态度，但是如果等到“皖鲈1号”两年左右完全符合预期再申报，可能会被其他杂交出来的杂交种掩盖或者替代，这就浪费了各位专家的心血。目前安徽省养殖加州鲈1万亩都达不到，而加州鲈的价格走势很不错，如果能细化企业和专家团队的合作，尽早达到预期的效果，能早点通过审定，这对水产从业者有很大的好处；第三，呼吁省内专家共同探讨建立合适的加州鲈养殖模式。
合肥工业大学，陆剑锋教授（左一）就鲈鱼加工方面发表看法
陆剑锋：一个优良的水产品种，除了具有良好的遗传性状，还应该从其他的角度去评价，比如我会从水产食品的角度考虑，具体来讲就是营养、口感和风味等方面，需要考虑“皖鲈1号”的这些食品角度是否优于原种及其他的一些水产品种。因此建议“皖鲈1号”也需要定期进行食品角度方面的评价。
安徽省农科院水产所，崔凯研究员发表看法
崔凯：赞扬徐跑主任帮助张林渔业引进好的加州鲈原种，并指导进行的一系列的选育工作，非常有前瞻性。期望张林渔业能成为安徽省可持续的育种明星企业。
安徽农业大学，韦众副教授发表看法
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，闻海波副研究员发表看法
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，朱文彬博士发表看法
安徽省农科院水产所，汪翔发表看法
安徽省农科院水产所，蒋阳阳发表看法
会议的后半段，各省市领导对“皖鲈1号”新品种选育给予肯定，并表示会一如既往的支持张林渔业和研究团队的选育工作，并对“皖鲈1号”早日出世，造福人民寄予厚望。
铜陵市科技局，吕武副局长
铜陵市农业农村局，马胜本副局长
最后，由蒋军副站长就今天的专家咨询会作闭幕辞，“皖鲈1号”新品种选育暨种业发展专家咨询会圆满结束。
“皖鲈1号”新品种选育暨种业发展专家咨询会大合照