机电工程署继续调查，土瓜湾长宁街一间餐厅，清晨发生的猛烈爆炸，四名伤者中，有两人伤势仍然危殆。机电署初步怀疑，餐厅厨房的石油气炉装置有气体泄漏，触发爆炸，检走炉具检验。

事发在清晨六时许，餐厅员工开炉煮食时发生爆炸，威力强大，餐厅大门炸毁，停泊在店外的四架私家车玻璃碎裂，对面一个车房鐡闸被撞凹，两名餐厅员工及两名顾客受伤，其中五十七岁男员工及五十三岁男顾客，大部分皮肤烧伤，情况危殆，另一名顾客情况稳定；餐厅负责人指，昨日刚更换石油气，炉具年初也通过检查。消防主任协会建议使用石油气炉具的人士，应定期检查炉具的安全，每次点火前，应留意空气流通等安全步骤。