澳门已向联合国教科文组织提出，申请澳门成为美食之都，预计今年十月底会有结果，澳门旅游局长文绮华说，日前已向教科文组织提交相关文件，当中包括本土美食文化、保存美食传统及传承的过程，以及假设一旦申请获接纳而制定未来四年的发展计划。她说，有关计划必须结合美食传统和创新元素，并需同多个范畴合作，包括设计、手工、文学、音乐及电影方面，因此年底在澳门举行的国际影展，也提出电影与美食结合，目的是要满足申请成为美食之都的部分要求。

文绮华又说，负责评审的有半数是其他美食之都的人员，另有一半评审，会以神秘顾客形式到澳门评分，她提醒饮食业界要做好本分。