一位从事餐饮业的人士表示，张勇通过内部邮件发布海底捞接班人计划并不是炒作，在他看来，这更像是张勇功成身退的宣告。接班选拔计划是一个长远的过程，张勇的宣布并非是在特定时间点的突然事件，而是为接班进行的铺垫准备，也是张勇隐退的一个信号。

北商研究院特邀专家、北京商业经济学会常务副会长赖阳认为，从海底捞的品牌影响力与张勇的个人财务状况来看，通过接班人计划进行话题营销的可能性并不大。此次宣告仅仅是海底捞核心管理人员正常的交替过程，海底捞确实需要摆脱决策集中在掌门人手中的弊端。“当决策者非常强势的时候，团队的执行力就会非常强，但是创造力则有限，因此品牌传承会出现问题。只有决策者逐渐淡出公众视野，让更多有创造力的人才脱颖而出，才能形成一个良性的接班过程，利于企业的长远发展。”

东吴证券分析师汤军称，人事变动及远期接班人计划，有利于夯实企业中长期势能。借助其管理及供应链优势，在单店模型运营成熟后有望迎来快速复制。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，海底捞的接班人计划既符合其长远发展，也具有炒作性质。接班人计划是海底捞在顶层设计、公司治理以及团队培养等方面出台的具有炒作性的策略。不可否认的是，10-15年后，张勇肯定会退休，海底捞将要交给一位有能力的职业经理人。目前来看，启动接班人选拔计划也是为了引起资本市场的关注。

餐饮老板内参创始人秦朝认为，这一计划有如下看点：1、揭秘了张勇为什么一直低调的原因：因为老婆和奶奶管得严；2、用一场长达十年的接班人计划，再次点燃所有海底捞人的激情热情；3、海底捞的升迁体系、积分制度会再次被同行老板关注和研究，因为这是海底捞组织力的真正法宝，也是其走向成功的奥妙；4、餐厅的核心是什么？张勇的答案是“菜品”和“服务”；5、十年，一块接班人的“大肥肉”挂在每个海底捞人的眼前，巨大的诱惑足以改变一个人和一个团队。

到底是一个局还是一个饼？说不定今日给你抻面的小哥，明日就能摇身一变成为霸道总裁。

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编辑|思洋校对|坚果视觉|牛小伟

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