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猪肉价格又降了，而且是10连降！

4月28日，农业农村部发展规划司司长魏百刚透露，一季度末与去年底相比，全国生猪存栏和能繁母猪存栏都实现了环比增长。猪肉批发价格已连续10周下降，每公斤降了6块钱左右。

猪肉价格为啥能一直降？“五一”假期将至，肉价会不会有反弹？降是降了，但肉价啥时能降到十几元一斤的水平？

猪肉价格为啥能10连降？

受非洲猪瘟等因素影响，今年2月份之前，猪肉价格一直蹭蹭上涨。根据农业农村部监测数据，集贸市场猪肉价格最高涨到了每公斤59.64元。

不过，从2月第4周开始，肉价出现下跌，而且是多连降。

猪肉价格连续下降，简单来说就两个原因，一个是供给多了，另一个是需求少了。

先看供给端——

一季度末与去年底相比，全国生猪存栏增加了1000多万头，增长3.5％，能繁母猪存栏增加了300多万头，增长9.8％。这两个数据都实现了环比增长。

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通认为，前期生猪压栏严重，近期集中上市。从北京新发地白条猪日均上市量看，总的趋势是上市量不断增长。

再看消费端——

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇表示，根据商务部数据，1－3月全国餐饮收入同比下降了44.3％。受新冠肺炎疫情影响，猪肉消费不振，导致猪价连续回落。

朱增勇认为，当前猪肉和生猪价格主要影响因素，已由生猪供给端转变为猪肉消费端。虽然家庭消费有所增加，但餐饮消费、集团消费以及加工消费恢复仍需时日，预计生猪和猪肉价格仍然呈现季节性走势。

也就是说，目前需求端主导了猪肉价格。如果消费还较弱，猪肉价格可能继续下降。