随着疫情形势不断好转，作为疫情缓解后的第一个小长假，今年的清明节，西塘古镇景区消费热情逐渐恢复，旅游市场正复苏回暖。对此，嘉善西塘市场监管分局以“三创”举措为抓手，助力疫情后期古镇景区食品安全。2020年清明小长假期间，景区内食品餐饮行业零投诉，未发生食品安全事故。

一、创立“党群共建”机制，拓宽“党建+食安”模式。

自疫情发生以来，景区食品餐饮行业产生较大影响，对此，西塘分局积极谋划，在党员经营户和党员示范户的基础上，按照地域相邻、行业相通、诚信经营等原则，将部分食品餐饮经营户结对创建为“党群共建户”，与党员经营户签订党群共建协议，着力将危机化为转机。上墙公示党群结对对象、党群共建协议以及原材料供应商的信息，党员经营户与非党员经营户互相监督、相互促进，同时，接受广大消费者的监督，做到食品源头可控、可追溯，提振消费者对食品餐饮安全的信心。目前，在小吃街、西街等地，已公示22户“党群共建户”。

二、创新“巡训检”监管法，压实经营户主体责任。

西塘分局“巡、训、检”三管齐下，为节日景区食品安全打下坚实基础。疫情期间，西塘分局以食安课堂为载体，停业不停训，分行业多频次对景区酒吧行业、大中型餐饮业、小吃等经营户开展线下培训，时刻拧紧经营者的食品安全弦。2020年以来，共开展景区食品经营户食安培训3期，受益230余人次。疫情后期，西塘分局提高专项抽检和快检频次，落实检测结果的运用、公示和监督，并依法强化抽检不合格产品的后续监管，倒逼经营户做好食品安全工作。同时，联合旅管委、公安、行政执法等部门开展组团巡查，全面排查过期食品等隐患，牢筑景区食品安全屏障。

三、创建阳光公开平台，营造健康食安新气象。

今年以来，西塘分局以创建“满意长三角”放心消费餐饮单位为契机，将景区内95%的餐饮单位纳入培育名单，要求景区餐饮经营户亮证亮照明码标价，并在店内公示放心消费创建承诺书以及原材料生产厂家的相关信息公示牌和合格证，大大提升景区餐饮业阳光度。创建期间，景区共有29家餐饮单位打造阳光厨房，通过可视化厨房将所有食品操作透明化，视频同步接入西塘食安共治平台，既有效提升自身主体责任意识，又接受监管人员和广大消费者的双重监督，为景区食品安全提供切实保障。