今天,荆州籍影视明星李现发了一条微博,给大家推荐家乡特产荆州小龙虾,并号召大家购买助力湖北复工复产,这一举动也让荆州小龙虾进入了更多人的视野。
-产量全国第一-
荆州有很多农户养殖小龙虾,但可能有很多荆州本地人都不知道,荆州的小龙虾在全国那是有一定的江湖地位的。之前就有新闻说,荆州10万只小龙虾还曾走出国门,进军俄罗斯世界杯。据统计,湖北小龙虾的产量占了全国的一半,而湖北的小龙虾又有超过一半产自荆州。以2018年的数据来看,全国小龙虾产量前十名的县市,有四个就是荆州的,其中监利和洪湖更是冠军和亚军。
公安县排第7、石首市排第9,这个表里面看不到的还有沙市区的小龙虾产量排在29名,荆州区第30名,作为鱼米之乡,荆州可以大胆的说,论喂养小龙虾,我就是全国第一。
-品牌打造有待进一步强化-
说起小龙虾品牌,多数人第一个想起来的,潜江小龙虾或者盱眙龙虾,对于荆州人(湖北人)来说,最熟悉的莫过于潜江龙虾,相信有不少人和小更一样,曾经开车去潜江龙虾城,就是为了尝一口美味。
为什么产量最大,名气却不是最大的呢?小更分析,荆州的小龙虾主要走批发商和水产商的通道,在水产品圈子里面知名度应该是够的,但潜江和盱眙走的是龙虾加工(比如做油焖大虾)或者二次深加工(比如做冷冻虾在电商平台售卖),更多的是和大众接触,口碑也会在大众中传播,所以相对来说,他们的名气就要大一些。
当然也有品牌打造和宣传的差异,潜江龙虾和盱眙龙虾这两个都已经成功申请为全国农产品地理标志(荆州各个地方也有申请,品牌比较多),在百度百科上搜索那也是一大段的介绍,而搜索荆州龙虾,显示没有这个词条。
―隐忧:是否会出现产能过剩―
这几天,如果你去菜场买菜,你会发现,虾子今年的价格很便宜,随着天气逐渐热起来,餐饮消费应该可以刺激价格有些上涨。(有新闻报道,荆州的龙虾卖到南京的大青批发价格是30元一斤)
价格起不来一方面与疫情对大家需求的影响还没完全消除有关,另一方面,与去年一些人养虾赚到钱了,很多农户一窝蜂的都去养虾有关,也为荆州今年的龙虾市场增添了一些隐忧,正如下图中的网友说的一样,作为普通人,在力所能及的情况下,多消费支持下,就是对虾农最好的帮助了。
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