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石子馍是陕西关中地区的一种面食，也叫干馍。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名，又称砂子馍、饽饽。

石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风。什么是“石烹”呢？就是将石子烧热来直接加热食物使之熟化或投入装水的器皿加热水进而煮熟食物的的烹饪方式，现在在世界上一些处于原始社会阶段的人群，仍然会使用这种烹饪法。因石子馍加工方法原始，因而被称为我国食品中的活“化石”。据说唐代的石子馍叫做“石鏊饼”，并曾向皇帝进贡。清代袁枚在《随园食单》中曾予以记录，称之为“天然饼”。

因石子馍由面粉做成，又焙烧至干酥，故能放置很久而不坏，也有养胃之功效。是过去人长途旅行必备食物，类似于方便面。

我第一次吃，是上大学的头一天，我的陕西同学带了一大袋子，多大的袋子呢？我记得那塑料袋通长得有一米二左右。里面码的整整齐齐的饼，灰白色、扁平状、凹凸不平，离远了看真像石头一样。她弯腰塞在了床下，对我们说这是家里长辈给做的，叫石子馍，谁想吃谁拿啊。

一个月过去了，她没有吃，大家也没有人吃，然后就有热心的舍友说，哎呀，别坏了吧？她淡定地说坏不了，放一年都不坏。当然，我们对此还是抱怀疑态度。

直到有一天，大学宿舍，你们懂的，我们终于对这个下手了，咔嚓掰一块就啃。哎哎哎？真好吃哎，面粉酥脆，嚼几下，嘴里铺满了麦香。有一点微微的咸，间或吃到一点米粒大的花椒叶或小茴香，再吃这点跳脱的调料却又没了，勾得人还想再来一口。从此以后发现了新大陆，那一大袋饼其实很不经吃，我们很迅速解决掉了，并提出要求——放假回家再给带点。ヽ(*´з｀*)ﾉ

毕业很多年了，还经常想吃这种东西，总上淘宝买点解馋。

说实话，从昨晚到今天，一天都沉浸在失望和愤怒以及无力感中，加之工作繁忙，家庭琐事缠身，头疼欲裂。

下班好容易折腾到家，空无一人，也不想吃饭，突然看到桌上的一袋石子馍，拆开啃了两口，觉得血条回复不少。

石子馍，这个比较小，我舍友家做的比这个大

表面有石子留下的凹坑，还可以看到小茴香

我想我就这个写一篇非遗小作文吧，搜一搜，关于石子馍还有一段传说。相传唐时，同州（今大荔县）曾将此饼作为贡品，当时叫鏊饼。由于同州人生性刚强、耿直不屈，因而被官府抓去时，“必怀此饼而去，用备狴牢之粮”——行吧，啃两口，让唐代同州人倔强的风骨通过石子馍传达给我。人言如飞絮，逐风而舞，我心如磐石，其坚不可摧。是非公道，自在人心。加油！

好比雪里的梅花耐霜寒