胡军的父亲是海政歌舞团演唱《我爱这蓝*的海洋》的著名男中音歌唱家胡宝善，伯父是著名歌唱家胡松华，祖籍是山东。1987年考入中央戏剧学院表演系，同学有徐帆、何冰、江珊、陈小艺，王斑，李洪涛等。考大学时，母亲极力主张胡军考中戏。在学校胡军接触了话剧，也爱上了这门艺术。一直很顺的胡军，毕业后的日子就不好过了。那段日子让胡军非常郁闷。终于走过来的胡军开始彰显自己的个*。

胡军并不清高，向往平淡，甚至近乎于平庸的生活，喜欢顺其自然。胡军貌不惊人，他的魅力在于有着一种成熟男人的风范。不光彩夺目，但内在的阳刚之气却能吸引观众。2002年他凭借影片《蓝宇》获得香港第七届金紫荆奖最佳男主角奖。很多人都知道胡军是个不错的话剧演员，可在影视剧方面，虽然他让人看着脸熟却没有机会让人看到他的光彩。然而一部同志电影《蓝宇》却使他风风光光起来。之后接拍了大量影视剧，他成熟、内敛、刚毅的男*魅力已经深入人心

2008年3月正式入籍中国香港，成为继周令飞、章子怡、郎朗、李云迪等以来的第N位入籍港台地区的大陆人士。华语电影的偶像实力演技派之一。目前所属经纪公司为北京拾捌文化经纪有限公司。