记者了解到，老字号货品都由公司统一采购，严禁各店私自从市场进货。且必须由全国知名大型供货商供货。

核酸检测结果显示，从负责检验货物的库房师傅到厨师、服务人员、管理人员，全体在岗人员均为阴性。

记者今天从聚德华天公司获悉，其旗下鸿宾楼、烤肉季、砂锅居、柳泉居、峨嵋酒家等17家老字号品牌、30多家直营店在岗员工全部完成核酸检测。

为了让消费者能放心购买和就餐，聚德华天公司旗下老字号将公示员工的核酸检测结果。与核酸检测结果一并公示的还有各店采购信息。

“新发地等市场疫情暴发、餐饮业恢复二级响应，我们也特别查验了店内现有库存。经检查，库存均与新发地等疫情市场无关。”聚德华天相关负责人告诉记者，所有为老字号供货的企业都没有疫情市场货物。此外所有供货人员核酸检测也全部为阴性。