我们知道汤的种类很多，什么食材都可以放下去煲汤，就连水果都是可以拿去煲汤的，只有你想不到没有做不到的，而且味道还很清甜，就比如拿榴莲壳来煲汤，所以很奇怪，但煲出来的汤很好喝，有些汤也是能清热解毒，夏天也是比较适合喝一些清热解毒的汤。不过浓汤就和普通的汤不一样了，浓汤的话就不是像水一样的了，比水还要更浓稠。

看起来也更像固体，浓汤也很好喝，也有很多种做法，在里面放入自己喜欢的食材都可以，在煮浓汤的时候就可以在里面加入奶油和牛奶让汤变得浓稠，而且奶香味十足。在这里教大家的这个蛤蜊浓汤面包盅就比较特别，用面包当作容器装汤，和浓汤很配，很稀奇也很有创意。

蛤蜊浓汤面包盅

：面包粉220克、牛奶82克、糖22克、鸡蛋2个、酵母4克、黄油16克、盐少量、淡奶油120克、蛤蜊、培根2-3片、洋葱适量、面粉120克、黑胡椒适量、海鲜菇9个、复合香草少量

第一步，把面包粉、酵母、牛奶、鸡蛋、糖和少量的盐放到面包机里面，把这些材料都揉成面团，揉了16分钟左右之后就把准备好的黄油放下去再揉16分钟。

第二步，把已经揉好的面团拿出来，放到一个碗里，之后盖上保鲜膜放到一旁，醒面，让面团膨胀起来。

第三步，等面团醒完了之后就把面团拿出来，让面团排气了之后就把面团分成两分，再把面团放到一旁静置16分钟。

第四步，拿出一个小面团，把面团擀成面饼的样子，拿出一个量面粉的垫子，按照20厘米的大小擀。

第五步，之后拿出一个模具，模具要像图片厘米的模具也有，之后就把面皮放到模具里，把边缘都弄好，让面皮碰到底。

第七步，把两个面皮都放到模具中。

第八步，都放到模具中最后就放到一旁，等面皮发酵膨胀塞满了模具。

第九步，把已经膨胀起来的面团放到烤箱里面烤，烤箱要设置150度，烤21分钟左右。

第十步，把已经烤好的面包拿出来，放到一旁备用。

第十一步，这一步是制作蛤蜊浓汤，先把蛤蜊放到锅里面煮熟，把蛤蜊里面的肉都弄出来，煮蛤蜊的汤要留下培根要煎熟，再把黄油融化，放洋葱下去炒，之后把洋葱捞出，然后在锅里放入面粉，炒熟面粉，再把已经炒好的洋葱和切成碎的培根放到里面，加入留下来的蛤蜊汤，热量之后就放入海鲜菇和蛤蜊肉，把淡奶油和黑胡椒碎少量的盐放下去煮，关火之后就放入符合香草。

第十二步，把面包盅拿出来之后在里面放入浓汤，吃的时候把面包掰下来一点蘸着浓汤吃很好吃，两个也很搭。