立夏 美好食间
2020-05-07 02:48:22

今日立夏,

绿树浓阴夏日长,

楼台倒影入池塘。

万物至此皆长大,

故名“立夏”也。

立夏 物候

蝼蝈鸣

蚯蚓出

王瓜生

苦菜秀

1

有一种梧桐树,

是思南路遮天蔽日的梧桐树!

虽然烈日骄阳,

但走到树下自带一股凉意!

2

在地铁口卖花的婆婆那里,

买一朵白玉兰或者栀子花来戴,

“今生戴花,来世漂亮”!

3

凌晨2点的淮海中路,

夜凉如水,凉风习习,

荡荡马路,别有一番韵味!

或者去外滩惬意的吹吹江风,

思绪也飘得很远,很远……

4

在外滩最美的露台喝一杯,

迎着风,

近看水影朦胧,遥望无尽星空!

5

夏天的黄昏,每天都有好看的夕阳。

暑气稍退天色渐晚的时候,

到外白渡桥上走走,

倚着栏杆看夕阳西下,

感受金光洒满全身!

6

上海的夏季总是湿漉漉地,

在被雨水打乱行程的周末,

不如找一家自己喜欢的咖啡店,

靠着临窗的位置坐下,

翻一本书,听一首歌,看一阵雨,

安安静静地度过一整天。

7

不扎堆不聚集,

选择空旷的户外,

撒欢吧!

呼吸自由的空气吧!

3

立夏风俗

寻常日子里的一些仪式感

立夏蛋

立夏这天最经典的食物,还是“立夏蛋”。这对于80后90后来说,一定不陌生,满满的回忆!

小时候,一到立夏,奶奶就会煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),然后会用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,我们小孩就开心地拿着蛋袋里的鸡蛋去玩斗蛋游戏,谁的蛋壳坚而不碎就算赢。

疰夏绳即长命缕,民间用七彩丝线编成的花绳,系在小孩手腕等,处为其消灾祈福,消暑祛病,以防注夏。

尝三新

旧时,上海郊县农民取麦粉和糖,制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人吃了,谓可免“疰夏”。

用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做“摊粞”,为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝“三新” 。

吃蚕豆

立夏时节,还要吃蚕豆饭或者豌豆饭。统称都叫“立夏饭”,有些也叫“野米饭”。

蚕豆糯米饭,大概是目前保存最好的立夏饮食习俗。各家各户,会添加笋丁、火腿等不同的配料。

称体重

我赌5毛,你不知道这个习俗!满身的肥肉无处遁形,立夏这天居然还要称!体!重!想想春天时立下的要暴瘦的誓言有没有实现呢?嘿嘿~

不过,自古以来,敬畏自然的人们都会用极大的热情来迎接每一个节气。据说,立夏之日秤了体重后,就不怕夏季炎热,不会消瘦。

立夏称人时说的话,也极其讲究。称老人时要说:“秤花八十七,活到九十一。”称姑娘时要说:“一百零五斤,员外人家找上门。”称小孩时要说:“秤花一打二十三,小官人长大会出山。”

在那个缺衣少食的年代,大人小孩必然都是希望增重发福。而对于现在每一个秤重的人来说,不管增了减了,心里都是乐呵呵的,就是图个衣食无忧的美好寓意。所以不管瘦还没瘦,都勇敢地往秤上站一站吧!

曾经的上海夏天,

是孵弄堂,是玩水枪,

是盐水棒冰,是绿豆汤,

社区会组织纳凉晚会,

玩伴也多到数不清……

今年的上海夏天,

是众志成城继续对抗疫情!

你的夏日心情是怎样的呢?

每年都会吃的食物有哪些?

评论区来盖楼吧~

文 / 网络

制图 / 高磊

原标题:《美好食间 | 立夏: 风暖人间草木香,一笺清浅入夏来》

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