五花肉别再红烧了，教你新吃法，不加一滴水，出锅看着都流口水

现在我国的经济有了较好的发展，人们的生活水平也有所提高。现在很多人家中都是顿顿有肉，即使今年的猪肉价格上涨到了几十块钱一斤，但是并没有影响大家对猪肉的需求。相信大家对五花肉还是比较熟悉的，猪肉是我们在日常生活中比较常见的一种肉食，具有很高的营养价值，不管是在超市还是菜市场都可以看见猪肉的身影。可以补充人体日常所需的维生素。

猪肉的做法也有很多，比如辣椒炒肉，炖肉，肉汤等等，每一种做法都会给大家的味蕾带来不一样的体验。那么今天小哥就教大家五花肉的新做法，不加一滴水，做出来的五花肉香味扑鼻，色香味俱全，在这个温度比较高的季节特别开胃。让我们一起来看看具体的制作方法吧。

烹饪食材：五花肉，花椒，大料，小尖椒，白蔻，桂皮，香叶，葱，生姜，大蒜，食用油，食用盐，料酒，啤酒，土豆，红烧酱油。

制作方法：

1. 先把猪肉切成厚一点的肉片，把肉片装入盘中备用。然后切点葱姜蒜，把大蒜拍平切成蒜末，把生姜切成姜片，把葱切成小段，装入碗中备用。

2. 准备花椒，大料，小尖椒，白蔻，桂皮，香叶。起锅倒入适量的食用油，等油烧热了以后加入少量的冰糖，用锅勺不断的翻炒。慢火将冰糖炒成枣红色后下入猪肉，把猪肉放在锅中多煸炒一会儿，让猪肉炒出油。

3. 在锅中倒入葱姜蒜末和原先准备好的调料。用锅勺不断翻炒，煸炒出香味。在锅中倒入少量的料酒去腥，继续不断的翻炒。随后在锅中倒入适量的红烧酱油，炒至上色以后就可以把猪肉倒入压力锅里面了。

4. 在压力锅中倒入适量的啤酒，加入适量的食用盐调味。盖上压力锅盖，炖上十分钟左右。准备一个土豆，把土豆削皮并且清洗干净，把土豆切成大小均匀的土豆块。土豆炖肉是最入味也是最香的。打开压力锅盖，把土豆倒入锅中再盖上锅盖炖十分钟左右。

美味小贴士：

1. 把猪肉放入锅中翻炒的时候一定要多翻炒一会，这样猪肉才可以把油煸炒出来，如此炖出来的猪肉才会肥而不腻，特别美味。

2. 把猪肉放入压力锅中的时候可以倒入适量的啤酒，增加可以增加猪肉的香味，吃起来猪肉的口感会更好。

这样一道家常又美味的土豆炖猪肉就做好了，这样做出来的猪肉肥而不腻，软烂入味，真的是非常的好吃。如果大家感兴趣的话就动手尝试一下吧，谢谢大家的支持，最后记得点关注哦。