武汉超四成餐厅恢复外卖业务 小长假首日不少市民进店尝鲜
2020-05-03 05:18:08

顾客在店内间隔就餐

□楚天都市报记者 周丹 通讯员 张剑 唐雅倩

五一小长假第一天,江城多家大型商业体餐饮恢复了堂食。恢复营业的堂食和过去有什么不同?进店就餐的顾客多吗?楚天都市报记者就此进行了探访。

顾客堂食必须保持安全距离

昨日中午,在武商广场负一楼,记者看到,每家餐厅门口都有醒目的提示牌,写着温馨提示:“本店不建议堂食,如您需要堂食,请保持安全距离,给您带来的不便,敬请谅解,谢谢您的配合。”

在一家日料店,堂食的顾客并不多,一张10人的长桌上,仅坐了2个人。店员介绍,顾客必须进行酒精消毒、测体温、验证健康码等环节无误后,才能进入堂食区域就餐。“目前还是点外卖的顾客更多,选择堂食的比较少,我们会建议进店顾客分散就餐。”该店工作人员表示。

在武商世贸广场,有夫妻俩带着孩子来就餐。他们表示,得知武汉堂食开放的消息,就赶紧给以前常光顾的一家餐厅打电话,预约了五一小长假第一天来吃。对于餐厅新增的防疫举措,如进店前必须消毒、消毒脚底等,他们表示支持,“这样我们到店就餐也更放心。”

武商世贸广场相关负责人介绍,商场内12大餐饮全面接待堂食。小长假首日,上午11时开始就陆续有顾客进店就餐,每家店铺按防疫防控相关规定,从用餐环境、员工健康、顾客进餐等位间隔及食材安全方面,都做了充分保障。据统计,堂食顾客也较前两天多了许多,全天堂食接待人数较前日增长150%。

武汉市内13.3%餐厅恢复堂食

银泰创意城,昨天开始恢复餐饮堂食服务。记者探访发现,每家餐饮店铺都严格遵照间隔要求,相邻顾客必须保持1.5米以上距离。

“我们提倡顾客餐前洗手、使用公筷公勺等。”一家餐厅负责人介绍,餐厅后厨的卫生管理更严格,所有厨师必须佩戴口罩作业,并按规定做好消杀,确保食品安全,“上桌的餐具、厨房的用具全进行高温消毒,让客人吃得放心、吃得安心。”