图①：汪俊义（后）正在为顾客剪头发。

本报记者 王 丹摄

图②：谢益正在门店内进行消毒。

本报记者 窦瀚洋摄

图③：骆国美（右）正在检查当日蔬菜的品质。

本报记者 贾丰丰摄

开栏的话

疫情期间，各地全力保障基本民生服务不断档。同群众生活密切相关的服务行业有序恢复正常营业，在确保安全的前提下，为顾客提供周到服务。强化对困难群众的兜底保障，对低保户加强走访探视，对残疾人发放生活补贴。统筹做好其他疾病患者医疗救治工作，保证急诊科24小时有医生值守，采用预约等方式方便慢性病患者取药，做好各项服务方便一般患者就医本版今起推出民生服务不断档系列报道，关注各地保障民生的举措，敬请关注。

理发店

细致周到赢好评

咱这能理发吗？门口一位高个儿小伙朝店里探探头，汪俊义热情地打声招呼：您好！当然可以！请扫下码，测体温。位于江西南昌市红谷滩新区某商城二楼角落的彩虹理发店，从2月20日至今，复工已有一个多月了。

彩虹理发店的两名店长汪俊义和鄢志华是江西宜春市奉新人，2008年去深圳打拼，去年底回南昌创业，合伙开了一家理发店，才营业3个月，就遇上了疫情。

我们算是关门最晚，开门最早的那一批理发店。窝在家里，汪俊义一点也不轻松：一个月1.6万的房租不说，刚过正月十五老客户们都在问，理发店啥时候能开门？

看到红谷滩防疫指挥部出了公告，汪俊义就开始行动起来。30包口罩、10瓶消毒水、4盒眼罩、1把测温枪花了1000多元把防疫物资备好，同时给6名员工都做好复工证明。申请复工的审批流程很快：材料传到网站，邮箱收到合格通知，可以开门营业了。

顾客进门要实名登记，测体温，给手消毒。店里一天至少做两次消毒。好多客户上门要求剪发，我们从早上十点能忙到晚上八九点。就这样，开门首周店里每天接待客人20多人，达到以往的正常水平。

安全卫生是第一位的！汪俊义说。虽然顾客们理发时都戴着口罩，但防护意识还是会有松懈。戴口罩看不清楚脸，有些客人会不自觉地想伸手摘掉。对此，汪俊义跟店员们千叮万嘱，一定要耐心地和顾客沟通，请大家首先做好防护。

周到的服务赢得了顾客好评。小哥提醒我戴好口罩，剪得也很仔细。闻店里味道就知道有消毒，感觉挺安心。翻着顾客们在网上的评价，汪俊义干劲十足：我们马上就要恢复正常营业时间了，从早10点至晚10点。商场不久前也发出通知，会减免半月的房租。做好防护，相信我们，保管给您整个美美的发型！汪俊义说。

餐馆

智能送餐更放心

祝您用餐愉快，如需其他服务请联系工作人员。走进位于浙江杭州下城区的新白鹿餐厅游泳馆店，智能送餐机器人小花生正在忙着送餐。门店负责人谢益告诉记者，去年初引入送餐机器人，原本只是辅助送餐，没想到在疫情期间派上了大用场。新奇的送餐方式也吸引到堂食顾客宗涵的注意，她告诉记者：头一回被机器人服务，无接触送餐感觉更安全。

地处杭州市武林商圈，这家门店一直颇有人气，疫情之前，像周六中午这样的高峰时段都要排队候餐的，谢益说，如今环顾店内，只有零星几桌顾客被安排隔桌就餐。

疫情初期，门店不仅面临堂食无法营业，也面临食材价格上涨、采购不便等难题。谢益告诉记者，经过商量，我们决定积极拓展送餐服务。利用现有可供应的食材，门店精心搭配出三款营养均衡的工作套餐，主动联系疾控中心等防疫单位，提供送餐服务。我们的初衷很简单，就是希望一线抗疫工作人员能吃好，价格上基本保本，虽然赚得比之前少，但大家干劲都挺足。谢益说，随着企业陆续复工复产，门店又积极对接周边企业。他粗略估计，像这样的工作套餐，如今每天能送出500余份。

2月14日外卖平台恢复后，通过街道牵线，门店又跟多家知名外卖平台达成了合作，开展云配送服务，实现门店覆盖范围内1小时送餐，确保疫情期间不打烊。如今每天的外卖订单已从100份迅速增至800份，基本恢复到往日水平。谢益说。

订单量日益增长，如何确保及时供应，食品安全又该如何保障？谢益说：现在堂食工作量少，更多人力都集中到了线上订单，员工须持健康码绿码上岗，每日测量3次体温。不仅如此，门店也分早中晚每天进行3次消毒。

说罢，他指着门店内的一面大屏幕，上面实时显示着后厨的工作情况。谢益告诉记者，如今明厨亮灶还被搬上了云端，通过杭州市的众食安平台也能随时查看。餐饮制作过程实现可视化，市民能实时监督，也要求我们更加注重规范操作。说话间，正巧有外卖小哥前来取餐，只见谢益熟练地为外卖打上封条，为外卖小哥测量体温，又将填写了制作厨师体温等健康信息的放心卡装进外卖袋。

眼下门店正常经营逐步恢复，谢益对未来也充满信心，这段时间，下城区市场监管局的工作人员经常上门对接服务，房东也免去了两个月的房租。他笑道，惠企政策这么多，就像吃下一颗定心丸，我们要做的，就是保证食品安全和菜品品质，让市民安心放心。

生鲜超市

商品充足配送忙

米面油货架充足，绿叶菜码放整齐，肉类也管够骆国美在几家门店转了一圈后，松了口气。作为青海西宁宁食新心乐超市负责人，他这段时间非常忙碌。

骆国美说，大年初二，超市出现了峰值销量。说啥也要保障顾客的需求，协调人力物力，保证货源畅通宁食新心乐超市迅速反应。

整个超市开启了高负荷运转状态：财务部开辟绿色支付通道，满足民生和消毒产品的采购需求；生鲜部在保证质量的前提下加大蔬菜水果的采购数量，确保不打烊、不涨价、货源足、保质量40多家门店逐渐恢复了往日正常的商品陈列。

疫情初期，我们共组织面粉45吨、大米60吨、食用油50吨、挂面169箱、方便面1430箱投放市场，每日向市区和州县配送18吨143个品种；同时做好门店的防疫工作，并对到店的每一位顾客进行体温测量和手部消毒，确保员工和消费者的安全。骆国美告诉记者。

疫情期间，西宁市不少人在家就收到了宁食新心乐超市免配送费的商品。原来，超市为做好生活必需品市场保障供应，创新配送渠道，实施线上下单支付，线下无接触配送。部分门店为青海省红十字医院的医护人员、出行不便的老人、因疫情居家隔离的消费者送货上门，用新鲜的食材给他们加油鼓劲。

超市服务真的赞！没想到配送服务这么快。看着顾客微信群里的留言，骆国美笑得两眼弯弯，特别是顾客说要理解、支持、包容我们的工作。这种感动，让我们觉得付出再多努力也值得。

接下来，我们将积极拓展线上销售渠道，与线下销售结合起来，站在离消费者最近的位置，让服务更加贴心。谈到未来，骆国美信心满满。