北京商报讯（记者杨月涵）据央视新闻称，当地时间23日，美国得克萨斯州卫生部门表示，该州一牛肉加工厂员工或和该厂密切接触人员中已有114起新冠肺炎确诊病例，并且已出现社区传播现象。受疫情影响，同一家肉类加工品牌JBS在四月初曾短暂关闭位于宾夕法尼亚州的牛肉加工厂，并于本周宣布无限期关闭明尼苏达州的猪肉加工厂。

因员工感染数量激增，美国多家食品加工巨头均有工厂关闭，除JBS（全球肉类生产巨头公司）外，史密斯菲尔德食品公司于近日关闭南达科他州的屠宰场，泰森食品公司于本周关闭爱荷华州滑铁卢市的一座猪肉加工厂。据美国有线电视新闻网报道，目前美国已经有10%的猪肉加工厂暂时关闭，预计本周随着疫情扩散，还有继续有加工厂关闭。

《洛杉矶时报》报道，现阶段，美国大约15%的生猪屠宰产能完全停产。另外，全美猪肉、牛肉和禽肉等企业出现减产。阿彻金融服务公司高级客户主任丹尼斯·史密斯曾向业内人士了解情况。“两周后，零售端将出现肉类商品短缺，”史密斯说，“没有足够的猪肉现货。大型商超的需求将得到满足，但其他零售店得不到满足。”

美国政府22日公布的数据显示，今 年3月，美国冷冻猪肉库存环比减少4.2%，为2014年以来这一月份的最大降幅，且这一降幅发生在大型屠宰场4月开始关闭之前。与之对比，市场调查企业尼尔森公司数据显示，自3月7日至4月4日，罐装肉、加工肉和鲜肉在门店的销售分别增加166%、70%和59%。

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