烧饼怎么做好吃 [社会]

烧饼是我们日常中很普遍的一种小吃食品，烧饼还可以搭配很多的食物食用，那么烧饼都有哪些吃法呢?跟着小编一起来看看吧。烧饼怎么做好吃千层烧饼材料准备好适量的白面和少量的小苏打，还有麻酱、小茴香、花椒面，少许...

烧饼是我们日常中很普遍的一种小吃食品，烧饼还可以搭配很多的食物食用，那么烧饼都有哪些吃法呢?跟着小编一起来看看吧。

烧饼怎么做好吃

千层烧饼

材料

准备好适量的白面和少量的小苏打，还有麻酱、小茴香、花椒面，少许的盐、糖、白芝麻。

做法

1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。

2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀(注意不要用水)。

3、把面团按扁用擀面杖擀稍长，然后用手拉伸，在面上涂上麻酱，这个手法要边卷边拉。

4、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁。

5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻(这样可以保证芝麻不掉哦!)。

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6、现在，拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟。

7、这样千层烧饼就做好了。

做法二

材料

白面，酵母，花生油，盐，红糖。

做法

1、和面放置温暖处发酵。

2、把油和面以1：3的比例混合成酥(甜得就加红糖)。

3、把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。

4、取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。

5、平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅。

做法三

材料

面粉300克，干酵母10克，芝麻酱30克，白芝麻20克，花椒粉15克，盐10克，鸡蛋1杖。

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