自今年3月份起，市市场监管局对全市获证食品销售者开展风险等级评定工作。

风险等级评定工作主要依托山东省食品安全日常监管信息系统，采用评分的方式，从低到高划分为A、B、C、D四个等级，得分分值越高，风险等级越高。其中，学校及校园周边食品销售者直接确定为D级，食品经营许可证载明只销售特殊食品的食品销售者直接确定为B级。风险等级是确定食品销售者食品安全监管方式的参考依据，对风险等级为c级的，监管部门每年监督检查不得少于1次；风险等级为d级的，每年监督检查不得少于2次。

为确保我市食品销售者风险等级评定工作稳步有序推进，市市场监管局一是将此项工作纳入全市食品安全工作年度评议考核内容，安排专人负责评定工作的跟进；二是建立周调度、月通报、约谈等制度，加大监督指导力度；三是树立工作标杆，在全市推广先进经验。截至目前，2020年3月31日前获证的35674家食品销售者已全部完成，比计划时间（2020年7月底）提前了43天。4月份以后新开办食品经营者的评定工作持续开展中。

下一步，市市场监管局将对已完成等级评定的食品销售者开展抽查评估，保证风险等级评定工作的效率与质量。