菜馆工作人员开始的解释是，吐在了锅沿，没吐到锅里。当事厨师姓王，今年22岁，他说：“最近咽炎犯了，闻到油烟味不舒服。”

郑先生有疑问，就问是不是厨师不想做，故意丢烟头。服务员说，不会的，不相信的话，可以看公共视频。郑先生去查看了公共视频，一看，发现厨师在后厨不戴口罩不说，还向炒菜锅里吐口水，“公共视频里看的非常清楚，厨师弯腰向炒菜锅里吐了口水。”

下午5时许，记者前往这家苏福记菜馆，通过公共视频看到，厨师的确有向炒菜锅吐的动作，吐得时候弯腰向前。

“服务员说味道重了的话，让厨师重新做，过了一会儿，重新上了一份烩菜，正吃着，发现里面有个烟头。”郑先生说，他叫来服务员，对方解释说，可能是不小心掉进去的，可以退。

郑先生并不认同菜馆的解释，“公共视频能说明一切，太没职业道德了。”