近日，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏提出的这个建议，在网络上瞬间“炸了锅”，引起了不少争议。

在4月21日接受媒体采访时张文宏表示，他知道很多网友批评他，不过他仍坚持“不能喝粥”的说法。张文宏说，针对病毒的抗体产生，全部要靠蛋白质，靠粥和咸菜就麻烦了。

“针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质。”他说，新冠肺炎病人由重症转轻症，最主要的一点就是要保证营养和蛋白质。这时候，如果靠粥和咸菜过日子就麻烦了。“而且，中国人最喜欢喝鱼汤了，鱼渣也要吃掉，都是蛋白质。”他补充说。

此前张文宏曾建议“多吃鸡蛋、喝牛奶，补充蛋白质”，这番言论引发了网上热议。对此张文宏给出了回应。

他介绍，这个时期需要科学的东西来帮助防疫。营养对这次防疫特别重要。我们在上海接受了大量的输入型病例，发现年轻的、营养良好的患者不会发展到重症。留学生营养条件普遍较好。但是返回上海的各国打工人员路上吃不好、喝不好，吃的都是方便面，整体营养状况非常差，病情出现很快进展。我们很快调整了治疗策略。在病房里面正规医嘱上，写上了每天吃鸡蛋在几个以上。一定要把蛋白质调到一定水平，不然病人没有机会产生大量抗体。基于这一点，我们认为，充足营养对疾病控制是非常重要的。这个问题关乎蛋白质在抗疫过程的重要性。

4月21日，张文宏对上述争议进行了回应。在接受媒体采访时，他表示，很多网友批评他，但其中这一点批评他不接受。

早餐不能喝粥？

“早餐不能喝粥”的说法，来自一次讲座。

“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。”

4月22日14时，受中国驻印度大使邀请，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏与同胞进行了交流。

“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”

有的网友认为，张文宏教授说的很有道理，只喝白粥营养肯定不够；但也有不少网友表示，早上喝粥是中国很多家庭的传统习惯，如今反而不能喝了？甚至有网友表示，“早上不许喝粥”这种说法，是不是崇洋媚外过头了？

另外，张文宏还强调，鸡蛋一定要保证，肉能够吃就吃一点，维生素C和蔬菜也希望能多少吃一些。

此言一出，顿时引发不小的争议。

4月15日下午，张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示：

张文宏在回答回国路上如何降低感染风险等问题时指出，在飞机上希望大家能够做到两点：喝水、适度地吃食物。“这个时候不鼓励大家吃方便面。很多人返机时都吃方便面，我认为这是错误的。旅途中可以带一些富含高蛋白质的食品。”

早上到底应不应该喝粥？