沪上今年首批本土大闸蟹成功“出海”检验检疫严把质量关
松江检验检疫局工作人员正在观察大闸蟹养殖情况。10月12日凌晨,上海黄浦江大闸蟹养殖场负责人毛鑫志提着大桶,手拿网兜,来到小昆山镇边上的备案登记的二号塘里“挑蟹”。记者获悉,为了保障出口大闸蟹产品质量安全,松江检验...
松江检验检疫局工作人员正在观察大闸蟹养殖情况。
10月12日凌晨,上海黄浦江大闸蟹养殖场负责人毛鑫志提着大桶,手拿网兜,来到小昆山镇边上的备案登记的二号塘里“挑蟹”。
记者获悉,为了保障出口大闸蟹产品质量安全,松江检验检疫局加强大闸蟹出口前安全风险监控工作,对辖区内所有注册养殖基地提前采样送实验室检测,并采取养殖地“备案登记制”,检验全部合格后方可出口。
大闸蟹养殖场负责人毛鑫志告诉记者,今年还不是一个“开门红”,因为还没到大闸蟹真正肥美的时候,但是没有办法,市场已经等不及了。就这样,今年上海本土的大闸蟹被“请”上了岸,经过层层选拔和检验检疫,于当晚的飞机到达了日本客户的餐桌。首批大闸蟹并不多,个头也不大,重量一共0.7吨。
据悉,松江检验检疫局针对大闸蟹出口,从年初就开始着手对养殖场进行监管:针对苗种和水质进行抽样检测,保证苗种不含有孔雀石绿和结晶紫等违禁药品,水质符合渔业水质标准,关注养殖场环境的变化;严格确定备案塘的面积,核算产量,有效防止后期虚报产量和换货情况的发生。同时,开展抗生素、重金属、微生物和白斑综合征等60个项目的残留监控工作,在保证检测结果都能符合标准要求才允许出口。
据松江检验检疫局工作人员介绍,此次大闸蟹的成功出口,不但提升了上海本土大闸蟹的知名度,而且抬高了本土大闸蟹的“身价”,带动了其他农户的养殖积极*,促进了上海特*农产品出口贸易。
小知识科普:“大闸蟹”的前世今生
人们为什么习惯把湖蟹叫大闸蟹,这是个有趣的问题。据当地的蟹农介绍,在上世纪90年代之前,连阳澄湖都是没有人养蟹的,全都是捕捞野生蟹。捕蟹的时候,人们利用蟹的趋光*,会在港湾间设一些用竹编的闸,晚上在竹闸上放上灯火,这样螃蟹见到火光就会爬上竹闸,人们就可以在闸上捕到螃蟹了。久而久之,人们就把这些湖蟹称作了“大闸蟹”。
不过,现在我们吃到的都是人工养殖的螃蟹,它们生长在围网中实行高密度养殖,大约每亩就能出产数百只蟹,所以也早用不上竹闸收蟹了。
法律法规网综合消息 中秋至、蟹子肥。随着中秋的临近,大闸蟹成为市场上的抢手货。今年产量减少,价格也就上涨了,到底涨了多少呢,我们一起来看看。吃螃蟹一定是阳澄湖大闸蟹么?错!在山东,黄河口大闸蟹可是丝毫不逊*的。早 ...
新华社南京9月28日电 题:23日正式开捕,市场“横行”的阳澄湖大闸蟹有多少是真的?新华社“新华视点”记者刘巍巍阳澄湖大闸蟹23日开捕上市。为防止每年都出现的假冒问题,保护品牌,苏州市质监局向经过认证的养殖户及经销商发放大闸 ...
中商情报网讯:秋风起,蟹脚痒,又到了吃蟹季节了,阳澄湖边又热闹了起来。9月23日上午,随着一声锣响,早已守候在阳澄湖畔的20艘蟹船离岸而去。船上,蟹农们开始手忙脚乱地捕捞新鲜出笼的大闸蟹。当天,苏州市正式开捕阳澄湖大闸蟹 ...
新华社上海9月24日电??题:本土公募基金“尝鲜”FOF新华社记者 潘清华夏、南方、嘉实、海富通、建信等五家基金公司近日宣布,旗下首只基金中基金(FOF)将于26日启动发行。这也意味着本土公募基金行业开始“尝鲜”FOF。起源于上个世纪70年 ...
“今年阳澄湖大闸蟹将在9月23日开捕,产量高、个头大,长得非常饱满,产量预计在1300吨。”昨日,在天猫X大闸蟹六大优质原产地战略合作暨聚划算抢空活动现场,阳澄湖大闸蟹行业协会副秘书长沈学兴介绍说,阳澄湖大闸蟹从2009年率 ...