安徽拟出台食品安全条例 [法制先锋]

该草案不仅完善了食品安全监管体制，细化食品安全全过程监管，同时，对于当下火爆的网络订餐也进行了详细规定。新华网合肥12月14日电（房子妤）网络订餐会不会遇到李鬼餐厅？超市的散装食品能否标注生产日期？在昨天...

该草案不仅完善了食品安全监管体制，细化食品安全全过程监管，同时，对于当下火爆的网络订餐也进行了详细规定。

新华网合肥12月14日电（房子妤）网络订餐会不会遇到李鬼餐厅？超市的散装食品能否标注生产日期？在昨天举行的安徽省十二届人大常委会第三十五次会议上，省食品药品监督管理局局长徐恒秋作了关于《安徽省食品安全条例（草案）》的说明。该草案不仅完善了食品安全监管体制，细化食品安全全过程监管，同时，对于当下火爆的网络订餐也进行了详细规定。

随着网络订餐的盛行，方便了日常生活的同时，也带了不少食品安全隐患。草案的第十四条对此进行了详细的规定，首先明确，通过网络食品交易第三方平台销售食品的，不仅要依法取得食品生产经营许可，还要在网站首页或者经营活动主页面的显著位置，公示其食品生产经营许可证、营业执照。

此外，还确定了网络食品交易第三方平台的监管责任，要对申请进入平台的食品生产经营者进行实名登记，审查其食品生产经营许可证、营业执照等资质材料；对平台上的食品经营行为和相关信息进行检查，发现食品安全问题的，要立即停止提供网络交易平台服务，并向当地食药监部门报告。

草案第八条对于食品安全全程追溯进行了明确，食品生产经营者应当对购进的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的查验，食品出场检验，食品运输、贮存，采购的食品查验，批发销售食品，召回食品等方面的信息进行记录、保存，建立完善的食品安全追溯体系，保证食品可追溯。

食药监管理部门应当会同同级农业等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制，建设食品、食用农产品安全追溯信息共享平台。

以往消费者在超市购买散装食品，往往找不到生产日期。今后这一现象有望得到改善。草案规定，销售散装食品，应当在摆放食品的位置或者容器、外包装上标注食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及食品生产者的名称、地址、联系方式。标注的生产日期应当与食品出厂时食品生产者标注的生产日期一致。

销售直接入口的散装食品，应当采取防尘防蝇遮盖、设置隔离设施、提供专门取用工具等措施保证食品安全。

以会议或者讲座等形式宣传推介保健食品，是目前保健食品销售的主要模式之一，也成为消费者投诉的热点。对此，草案规定，以会议或者讲座等形式宣传推介保健食品的，宣传推介内容应当与广告审批部门批准的内容一致，不得以夸大保健功能或者作虚假宣传等形式误导消费者，不得在会议或者讲座的现场销售保健食品。

违反规定，将被没收违法所得和违法经营的保健食品；违法经营的保健食品货值不足5000元的，处1万元以上5万元以下罚款；货值5000元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款。

路边的小作坊、小餐饮、食品摊贩为百姓的一日三餐提供了很多便利，如何管理好，让百姓吃得安全放心？草案提出，市县人民政府应合理布局适合的生产经营场所，配套建设必要的给水、排污设施；鼓励和支持食品小作坊、小餐饮、食品摊贩进入集中场所生产经营。

采取场地租金优惠、资金资助、奖励等措施，引导食品小作坊、小餐饮、食品摊贩改善生产经营条件和工艺技术，扶持生产经营本地优质特*食品、传统食品的食品小作坊、小餐饮、食品摊贩。

草案还明确规定了食品小作坊、小餐饮和食品摊贩资格申请需要提交的材料，需公示的信息以及不得生产加工的食品等详细内容。

此外，为中小学生提供托餐服务的小饭桌，也将纳入小餐饮范围，并作出了专门规范。