山上孩子难得吃鱼 鱼丸伯煮粥
台中知名鱼丸伯吴明道昨率领儿子、员工到南投县仁爱乡仁爱国小义煮,准备300份虱目鱼粥,让全校师生“呷免惊”,还能“外带”,很少吃到鲜鱼的孩子们超兴奋,捧着碗说“谢谢鱼丸伯”。64岁吴明道曾创业,在台北经营两...
台中知名鱼丸伯吴明道昨率领儿子、员工到南投县仁爱乡仁爱国小义煮,准备300份虱目鱼粥,让全校师生“呷免惊”,还能“外带”,很少吃到鲜鱼的孩子们超兴奋,捧着碗说“谢谢鱼丸伯”。
64岁吴明道曾创业,在台北经营两家汽车修配厂,员工近80人,因投资失败,惨赔上亿,公司也倒闭,面临中年失业、财产归零,穷途末路之际,他拜师学艺煮鱼丸,还到台中大坑观音登山步道卖鱼丸汤,一碗现捏、现煮的两粒虱目鱼丸汤,只要10元,成了山友口中的隐藏版铜板美食,半天能卖出1200碗。
吴明道3年前开始到偏乡学校义煮,足迹遍布中投云嘉苗等县市,南投县就到过国姓、信义、鱼池等校,昨上午首度到仁爱乡仁爱国小,带着儿子吴昭荣、员工等,现煮热呼呼的虱目鱼粥,再加上葱花、油条,美味的鲜鱼粥大功告成。
“来,虱目鱼粥上桌,开动!”小朋友大口大口吃,一脸好满足,有小朋友说“咸咸的好好吃”。
吴说,山上孩子少有机会吃到鲜鱼,甚至连油条都没看过,决心利用每周一公休日义煮,最高纪录是一个月煮3次,虽然累,但看到孩子满足的笑容,心都融化了,会一直将爱传递下去,目前有花东学校也来邀请,行程已排到一年后。
仁爱国小校长陈丽惠说,全校师生130人,鱼丸伯准备300份,不仅吃到饱,还能“外带”回家,也针对弱势孩子一人送一包鱼丸,诚意感人。
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