苗栗风筝美食节 新住民美厨惊艳上菜

苗栗市“2016风筝文化暨客家美食节”活动将于10月最后两个周末登场，市公所今天举办一场上菜秀，由新住民美厨娘呈现家乡异国美食，展现客庄多元族群文化特*。苗栗市公所10月22、23日及29、30日连续2周末，将在苗栗市...

苗栗市“2016风筝文化暨客家美食节”活动将于10月最后两个周末登场，市公所今天举办一场上菜秀，由新住民美厨娘呈现家乡异国美食，展现客庄多元族群文化特*。

苗栗市公所10月22、23日及29、30日连续2周末，将在苗栗市河滨公园举办2016“九降风起 纸鸢情扬 美食飘香”风筝文化暨客家美食节系列活动，现场除有精采风筝表演、体验，并搭配美食嘉年华，让民众在秋高气爽的季节放风筝、大啖美食。

市公所今天在苗栗市玉清公园文化长廊举行一场“上菜秀”为美食嘉年华暖身，由V.I.P.姐妹展艺抒情互助协会成员端出一道道印尼、越南家乡美食，包括拌有黄姜咖哩的“印尼黄饭”，混合各式炸物一起品尝，辛香不腻口；翠绿透白的“印尼麻糬”以天然七叶兰制作，内馅包裹黑糖、椰丝，Q弹爽口。

另外还有越南春卷、凉拌面等，都是道地开胃佳肴；现场也安排苗栗市农会田妈妈烘焙米食坊提供客家水晶饺、南庄艺欣茶坊的客家酸柑茶等，让民众先来尝鲜。

有“小隋棠”称号的理事长郑尤莉自印尼嫁来台湾15年，她说印尼黄饭是当地原住民在婚宴、喜庆日子才会端出的传统料理，很开心有机会把特殊家乡味介绍给大家。

苗栗市长邱炳坤表示，苗栗地区除早期传统客庄，近年更融入许多新住民、原住民等不同族群，希望透过活动带动地方产业，美食嘉年华规划“客家粄仔美食”、“异国和原民美食”、“浪漫台三线”、“农特产品伴手礼”及“胖卡餐车区”5大区，展现台湾美食多元文化内涵。