又见毒油？消基会验油含苯　食药署：未超过背景值

消基会今天公布自行检测食用油结果，点名“得意的一天”有3款调合油检出致癌物质“苯”。食药署下午也公布接获检举后，官方检测市售同款油品的检验报告，结果均低于国内饮用水标准的5ppb，更低于国际间植物油背景值的...

消基会今天公布自行检测食用油结果，点名“得意的一天”有3款调合油检出致癌物质“苯”。食药署下午也公布接获检举后，官方检测市售同款油品的检验报告，结果均低于国内饮用水标准的5ppb，更低于国际间植物油背景值的约150ppb以下，由于苯普遍存在环境中，强调消费者不必要过度恐慌。

消基会检举市售油品中检出微量苯5至15ppb，食药署检测结果，国民养生99健康调合油检出苯4.0ppb、国民黄金健康调合油检出苯3.8ppb，另一款强棒健康调合油则未检出。

食药署简任技正郑维智表示，食药署与国际规范同步，目前世界各国皆没有针对食用油订定有苯的相关标准，但植物油中验出苯并非首见，根据国际间研究资料显示，植物油中苯的自然背景值约为100至200ppb。

郑维智强调，检验结果十分微量，并未超过植物油的背景值，也未超过国内饮用水标准的5ppb，食药署查厂也未发现有制程污染，消费者不必恐慌，且水是每天需大量饮用，食用油并不是。

林口长庚临床毒物科主任颜宗海说，世界卫生组织把苯列为一级致癌物，国内外的确都没有针对苯的标准，仅有饮用水有明确的标准，过去民众曝露到苯，多半是塑胶工厂或加油站员工，在密闭空间吸入，而苯具有大脑神经毒*，造成头痛、头晕，且会增加白血病风险。

颜宗海说，苯是脂溶*物质，虽然世界各国都没有食物含苯的标准值，但既然国内有油品验出，主管机关就该进一步厘清是背景值还是制程污染问题，且应追踪，甚至订出标准，民众则是最好完全不要曝露，烹调建议少油，并多吃蔬果、多喝水。