昆明市民植物所吃花吃草吃果 [热事件]

图为市民争相体验舌尖上的植物多样*刘冉阳摄中新网昆明9月17日电(记者马骞)尝过五味子皱起了眉头，试试从没见过的八月瓜伸出大拇指，掰开奶浆菌便看到白*的奶浆冒出17日，虽下着大雨，8岁的张馨月和王梓馨还是在父...

图为市民争相体验舌尖上的植物多样*刘冉阳摄

中新网昆明9月17日电(记者马骞)尝过五味子皱起了眉头，试试从没见过的八月瓜伸出大拇指，掰开奶浆菌便看到白*的奶浆冒出17日，虽下着大雨，8岁的张馨月和王梓馨还是在父母的带领下，相约来到中国科学院昆明植物研究所，体验一场舌尖上的植物多样*带来的独特魅力。

当日，由第19届国际植物学大会组委会资助，中国科学院昆明植物研究所标本馆、云南省植物学会主办，第19届国际植物学昆明植物所分会场，以植物多样*与人类的饮食文化为主题，开展系列活动。

图为小朋友们体验植物多样*的独特魅力刘冉阳摄

植物的多样*与人类息息相关，甚至深深影响着人类文明发展的进程与人类文化的方方面面，并在很大程度上塑造了人们所生活各地区的饮食文化式样。昆明植物所研究人员上官法智展开了题为植物多样*与人类的饮食文化的讲座。在他的讲座中，平日里熟悉或不熟悉的植物都成了盘中餐，一张张生动的图片刺激着大家的味蕾。

上官法智称，在云南，丰富多样的自然生态系统和植物物种的多样*，同样造就了其独特的饮食文化。在云南的不同地区，由于自然环境的巨大差异，生长的可食用植物可谓千差万别，而由此也衍生了各地独特而有趣的饮食文化。这种饮食文化既和当地生长的植物息息相关，又与当地生活的民族及民俗文化紧密相连，具有丰富的人文科学和自然科学内涵。

在植物多样*与人类的饮食文化互动沙龙中，多位有趣的植物学老师与大小朋友现场互动交流，聊聊与植物相关的各种有趣故事和植物文化，并通过展板提供近百张呈现了与植物息息相关的植被、植物科学知识。

一饱眼福后，市民们便迎来了一饱口福的时刻。主办方准备了超过60余种的植物和植物特*食品让市民现场感受和认识，体会不一样的植物文化。价比黄金的藏红花、制作咖喱的姜黄、古埃及文明的美食鹰嘴豆、滇南美食文化代表植物的各种野菜野果香料，还有黑茶、红茶、黄茶、绿茶、白茶的各种茶叶，以及世界各地的各种香草茶和药茶等等都搬上了餐桌，给市民带来一场舌尖上的植物多样*的绝妙体验。

图为市民体验舌尖上的植物多样*刘冉阳摄

吃货和吃货真是不一样呢！带领孩子们体验后，市民李兴玉不禁感叹。他说，自己出生在农村，小时候便能认识周边的不少植物，也都熟知哪些植物能吃，哪些植物味道如何，但如今，生长于城市的孩子们却缺少认识植物的条件。希望通过这样的科普活动，让孩子们了解一些更为传统的饮食文化，也让他们能清楚地知道这些东西为什么能吃的科学解释，给他们种下科学的种子。李兴玉说，最希望的是，孩子们通过认识植物与饮食，认识自然界，共同保护植物多样*。(完)