燕南山下英式风 金门下午茶新选择

离岛小旅游1金门出现英式下午茶。位在燕南山下的维多利亚风格旅馆，将原来的健身房打造成咖啡厅，邀本地知名咖啡店形塑英式风味点心和饮品，创造离岛下午茶新选择。本地民众虽知金门县政府民国101年仿古重建燕南书院...

离岛小旅游1金门出现英式下午茶。位在燕南山下的维多利亚风格旅馆，将原来的健身房打造成咖啡厅，邀本地知名咖啡店形塑英式风味点心和饮品，创造离岛下午茶新选择。

本地民众虽知金门县政府民国101年仿古重建燕南书院，鲜少有人知道燕南山下有座英式旅馆，更别提还供应英式下午茶。

旅馆所有人买下老旧古宅，重新翻修为维多利亚式风格饭店，有别于古朴闽南古厝民宅环境，这座“芬芳文创旅馆”装潢摆饰雅致，整座旅馆散发精雕细琢韵味，在金门旅馆产业中独树一帜，仿佛置身欧洲。

英式旅馆搭配英式下午茶相得益彰。业主找本地热心咖啡教学的凌加咖啡打造英国风味茶和点心，咖啡店负责人胡凌雄将这重责大任交给高徒张峰彬，“凌加。星咖啡”悄然开张试卖。

下午茶一份可供3人享用，饮品可选择咖啡3杯或茶无限续冲，茶品每次还可更换。点心以甜点居多，不可少的英国茶饼--司康饼，涂上鲜奶油，味道卡滋卡滋；有“英式小松饼”之称的玛芬是蓝莓口味；还有蜜糖吐司、起司蛋糕布朗尼、伯爵戚风蛋糕和马卡龙，给顾客道地“甜头”；咸点暂时只有火腿起司。

这些点心摆放在业主家族的时尚文创餐盘架上，更显可口，赏心又悦目，让人食指大动。

张峰彬说，除凌加咖啡招牌蜜糖吐司，其他甜点会不定时更换，将来考虑增加咸点部分。

下午茶所有点心和饮品都是现作，费时费力，客人须预订，到现场还得耐心等待，且1天只服务3组客人。张峰彬坦言，还在试卖期，知道的客人有限，现在咖啡厅主要还是供应住宿旅客早餐。

到金门时，不妨体验不一样的客旅环境，并顺道享受金门难得一见的英式下午茶。