全国料理食谱说故事竞赛南投初赛 竹山农会夺冠
记者苏彩娥/南投报道“南投在地好料理”演说给你听~105年全国农会“从产地到餐桌”料理食谱说故事竞赛–南投初赛于29日在南投县农会举行,南投县13乡镇市农会各以在地农特产品、生鲜食材为主制作食谱,并利用说故...
记者苏彩娥/南投报道
“南投在地好料理”演说给你听~ 105年全国农会“从产地到餐桌”料理食谱说故事竞赛–南投初赛于29日在南投县农会举行,南投县13乡镇市农会各以在地农特产品、生鲜食材为主制作食谱,并利用说故事方式进行竞赛。经过激烈角逐竞技,最后由竹山镇农会大鞍家政班张敬名、林麟真2位以精彩的说学逗唱、用故事叙述行销“竹山印象山宝”脱颖而出拿下冠军,将代表南投县参加全国赛。第一名竹山镇农会;第二名鹿谷乡农会、国姓乡农会;第三名信义乡农会、埔里镇农会、水里乡农会。
比赛活动由县农会总干事曾明瑞主持致词时表示,近年来外食风潮备受各界的瞩目,多数人忽略了家乡在地的特*食材,农委会及台湾农会为宣导缩短食物里程,鼓励民众食用在地新鲜、安全、实惠之农特产品,除贯彻地产地消政策外,推广各地特*故乡料理,特举办此项比赛活动,利用故事叙述的方式连结情感及趣味,说出动人的好滋味,以倡导家庭开伙观念,减少外食机会,希望各队全力以赴,争取佳绩。
图说:以在地农特产品、生鲜食材为主制作食谱,竹山镇农会以“竹山印象山宝”夺冠。
台湾农会推广课长郑燕芬、投县府辅导科员陈瑞惠列席,特邀中区改良场张惠真技术员、田妈妈评委古信维老师及郑燕芬课长三位担任评审委员,评审项目包括国产在地农特产品、食材可行*、烹饪想法及推荐方法等资料、表达及呈现能力、故事精彩度及动容*等。
此次比赛由竹山镇农会推广部主任吴新丁、家政指导员蔡翠凭所带领的大鞍家政班获得最高荣耀第一名,竹山镇农会总干事郑文惠表示,竹山农会长期致力家政班专业培训、提升农村生活经营能力,此次参赛的整个团队,大家集思广意,合作无间,在一次又一次不断的练习下,终获得最后的胜利,竹山镇农会感谢有大家支持、相挺,更感谢大鞍家政班所有班员们的努力,让我们一起为下一站全国赛努力,期能获得更亮丽的佳绩。
图说:竹山镇农会大鞍家政班张敬名(左)、林麟真(右)以精彩的说学逗唱、用故事叙述行销“竹山印象山宝”脱颖而出拿下冠军,将代表南投县参加全国赛。
张敬名获奖后开心的表示,为了“从产地到餐桌”料理食谱说故事竞赛,光是我们大鞍班就先办了一场料理竞赛选出一组去参加比赛,很高兴由我们第2组拿到了参赛权。但比赛时不能直接在现场料理,只能以相片及食谱、作法给评审,所以光是为了要拍出漂亮的料理照片不知用了多少只鸡腿、笋子、跟好几瓶苦茶油。我和麟真的料理故事搭配了好多次,就怕不够好,走到哪总是自言自语在背台词,也谢谢另一伴的体恤与包容,更感谢指导员翠凭给我们这次机会参加比赛,让我们有不同的体验,也谢谢我们的啦啦队,大家辛苦了,为了将南投好料理推广出去,“料理食谱说故事全国赛 我们来罗~”
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