书香加菜香 诚品台中新店邀主厨展手艺

诚品生活台中大远百店今天开幕，设立中南部首间CookingStudio，每个月固定举办厨艺实演课程，今天更请来廖国智及陈抚洸联合上菜。诚品台中大远百店下午举行开幕式，除邀请陈抚洸与廖国智等名厨联手上菜外，还引进4家...

诚品生活台中大远百店今天开幕，设立中南部首间Cooking Studio，每个月固定举办厨艺实演课程，今天更请来廖国智及陈抚洸联合上菜。

诚品台中大远百店下午举行开幕式，除邀请陈抚洸与廖国智等名厨联手上菜外，还引进4家独家品牌及百年饼铺林金生香研香所文创咖啡馆进驻。

人称“阿洸师傅”的陈抚洸，29岁才开始学做面包，30岁当上堂本面包的老板，连知名的面包师傅吴宝春也拜陈抚洸为师，陈抚洸说，半路学做面包，很多技术他都是到诚品找书来看自我学习。

陈抚洸今天与“元园廖妈妈的店”主厨廖国智联手上菜，现场传来阵阵菜香，香喷喷的土鸡咸派呈现在大家眼前，廖国智说，能在充满书香的书店开火教做菜，真的很新鲜，“这是书店很好的氛围，静与动、书香与菜香的结合”。

诚品大远百店还引进百年饼铺林金生香，结合在地麻芛食材，钻研出饮品搭配，混搭成台式下午茶；另一家新型态的果汁店则是2年前在一中街起家，不论是果汁调和咖啡或是摄氏60度的温热果汁，都颠覆传统果汁摊的刻板印象，成为文青界的饮品潮牌。