新竹县宝山乡绿竹笋节盛大登场　钟秀群女士获冠军“甜笋王”殊荣

新竹县宝山乡105年度绿竹笋节盛大展开，宝山乡农会特6/15日举行评鉴会，公布年度最优绿竹笋及精心栽培的农户，钟秀群女士获得今年度绿竹笋评鉴冠军“甜笋王”殊荣，主办单位于评鉴作业后，别开生面举行得奖的绿竹笋竞...

新竹县宝山乡105年度绿竹笋节盛大展开，宝山乡农会特6/15日举行评鉴会，公布年度最优绿竹笋及精心栽培的农户，钟秀群女士获得今年度绿竹笋评鉴冠军“甜笋王”殊荣，主办单位于评鉴作业后，别开生面举行得奖的绿竹笋竞标活动；与会贵宾中新竹邮局局长江庆星，以新台币3,300元高价标得5斤重的“甜笋王”，引爆评鉴会场气氛瞬间达到最**，江庆星局长强调，新竹邮局积极推广在地农特产并力挺宝山绿竹笋，这次高价标得绿竹笋评鉴冠军“甜笋王”，借此给与笋农最大的鼓励，也呼吁大家一起支持宝山绿竹笋。

新竹县宝山乡105年度绿竹笋评鉴会，评鉴结果优胜名单，甜笋王：钟秀群；特等奖：杨新发；头等奖：黄桂英、叶雪樱；贰等奖：陈秀凤、何顺妹、詹晓苹；参等奖：钟顺发、黄瑞鸿、郑锦添、谢义华；优等奖：江兴桂、徐石源、江日庆、朱文松。

新竹县府农业处长邱世昌指出，新竹县宝山乡拥有得天独厚的地理环境，清澈的水质与丰饶的土地，养出各种享誉全台的农特产品，是全县绿竹笋产量最多的乡镇，栽培面积有100多公顷，年产量约880公吨，每年五月至九月适逢绿竹笋盛产的季节，为响应绿竹笋节产业文化活动的举办，规划了精采丰富的系列活动，以百分百诚挚的心邀约您的莅临参与。

宝山乡农会总干事李筱华透露指出，挑选绿竹笋要谨记“白、弯、 矮、肥”四大原则，今年因受气候影响，产季向后延，产量稍减，品质正常，无论是甜度、柔嫩度等皆属优良，加上富含大量的粗纤维、维生素等，所以可以吃得美味又吃得健康，尤其宝山乡出产的绿竹笋，都得到许多消费者锁定，企业行号配销契约不断。产品分级包装及品质控管，订定包括大小、*泽、甜度、风味等项目，“精品绿竹笋品质基准”。而且在装盒前，由新竹县宝山乡农会辅导农友依品质精挑细选，绝对是品质有保证的特级精品。

评鉴甜度6.5获得冠军“甜笋王”殊荣，种植30年绿竹笋的钟秀群女士，每日赴新竹市三厂附近卖竹笋，这次获奖系由女儿江佩芳小姐出席代为领取，80年次的江佩芳表示，父母种竹笋30年，过去都是父亲来参加，去年9月父亲过逝，她辞掉园区工作回家和母亲一起种，才体会他们在农耕上的辛劳，她分享有机肥种植绿竹笋的经验，落叶、厨房垃圾等，在农庄里资源回收的利用率高，还因此提升品质，她家的绿竹笋在三年前即得过甜笋王，今年再抡元，就是很好的例证，也因有机的保证，大部份是老客户订购，不必再多加包装行销。

今天在乡农会另有绿竹笋创意料理现场烹饪示范，邀请2016 KICC韩国国际烹饪大赛金牌陈添登主厨团队，现场创意料理，推出海鲜焗烤鲜笋、鲜绿竹笋鲁肉意大利面、雨后春笋映红梅、竹堑开胃鲜笋佐桔酱、泰式鲜笋冷卷、淮山云耳七彩笋、培根南瓜香笋盅、甜笋冻饮等，*香味俱全，由其以本土食材结合异国风的创意料理，令人惊艳，挑动味蕾，陈主厨特别提到保有竹笋甜嫩口感的要诀，在异国风味中，由外而内赏味酱汁与笋汁的层次，就是一道成功的绿竹笋料理。

新竹县宝山乡农会与农友们共同邀约民众参加105年度绿竹笋节，25日展售促销活动在新竹大远百等您来抢鲜，在酷热的夏天里，品尝在地清爽甜嫩，消暑降火，营养健康；有意洽购者，请至宝山乡农会新农民市场购买或洽询专线：03-5201119分机17，江小姐。

出席代为领取，新竹邮局局长江庆星以5斤新台币3,300元高价标得“甜笋王”，引爆评鉴会场气氛瞬间达到最**。）