端午粽叶飘清香　南投家扶安排包粽体验活动

记者吴素珍／南投报道南投家扶中心于水里乡上安活动中心举办“端午粽叶飘清香”包粽体验活动，邀请社区家政班班长陈月治女士领导，带着社区民众共同参与此次活动，让大家聚在一起体验包粽乐趣，并当场享用美味粽子，...

记者吴素珍／南投报道

南投家扶中心于水里乡上安活动中心举办“端午粽叶飘清香”包粽体验活动，邀请社区家政班班长陈月治女士领导，带着社区民众共同参与此次活动，让大家聚在一起体验包粽乐趣，并当场享用美味粽子，一同欢度端午，借此活络社区居民间的连结与互动。

在郡坑村、上安村一带，早期开垦者以客家人占多数，如今闽南及客家族群混居，发展出多元文化融和的样貌，而族群间的交流也显现在特*餐点上。社区居民依喜好口味包粽，除了传统台式咸粽、碱粽，地方风土民情不同让粽子的做法多了许多变化。

由于水里乡当地盛产梅子，后来发展出创新口味，将梅肉包进粽子里，利用酸甜生津解渴特*，不仅能促进食欲，也让粽子吃起来不会过于油腻，大人小孩都爱吃！

南投家扶中心主任林平烘表示，家扶在郡坑社区进行服务方案迈入第四年，期望借由服务让偏乡地区弱势家庭受惠，包粽体验旨在从做中学来增进社区凝聚及亲子互动。感谢社区的支持与协助，让社区民众及家庭亲子一起度过一个欢乐有趣的端午节，也从此活动的学习中达到文化传承及米食推广的目的，也祝福大家端午佳节愉快。