穿越时光隧道 屏东县府举办眷村生活展

屏东县政府即日起至明年2月12日止，在“将军之屋”展出“馒头起锅了！眷村生活回味展”，会场布置眷村旧照片与昔日生活用品，带领参观者穿越时光隧道，回到馒头飘香的特别年代。县政府文化处今天举办记者会，邀请眷村...

屏东县政府即日起至明年2月12日止，在“将军之屋”展出“馒头起锅了！眷村生活回味展”，会场布置眷村旧照片与昔日生活用品，带领参观者穿越时光隧道，回到馒头飘香的特别年代。

县政府文化处今天举办记者会，邀请眷村居民分享怀旧回忆，以及表演家传揉面、制作馒头的好手艺，胜利新村自治会会长呼光冀表示，“将军之屋”所在的胜利新村是以孙立人将军的部队为主，居住的是比较高阶的将领，还特别配有负责供餐、制作面食的炊事兵，各家炊事兵会聚会交流，形成融合南北各省风味的眷村美食，这是与其他眷村不同的地方。

从小在空军眷村长大的空翔里里长祝毅成表示，眷村是个温馨和谐、大家互相照应的地方，在那刻苦的年代，只要某家做好面食水饺，就会吆喝左邻右舍一起享用；眷村第二代叶庆元则邀集志同好友，将动人的飞行故事与眷村记忆传承下去。

文化处长吴锦发表示，数百年来台湾饮食文化最大转变是在战后，1949年的大迁徙带来大江南北的家传手艺，并因跨族群跨地域的交流，形成改良版的本土川菜、牛肉面等眷村美食，文化处也将利用眷村园区，发展招牌眷村美食。

吴锦发表示，保存眷村就是留下他们生活的记忆与永恒的乡愁，文化处将以软硬件并行方式，保存眷村文化，今年下半年日本“木匠之乡”飞驒古川的匠师将亲自来屏东传授日式眷舍文资保存与实作示范，委托屏东作家郭汉辰撰写的眷村老树与居民的故事也将在年中出版。1050602