蜜糖新品种！黑糖芭比又甜又黑好诱人？

生活中心／台北报道莲雾是台湾非常具有特*的热带水果，受到海外人士的喜爱。行政院农业委员会农业试验所最近在莲雾品种改良研究获得重要进展，培育出莲雾新品种台农3号，商品名为“黑糖芭比”，具有果形大、果*深红...

生活中心／台北报道

莲雾是台湾非常具有特*的热带水果，受到海外人士的喜爱。行政院农业委员会农业试验所最近在莲雾品种改良研究获得重要进展，培育出莲雾新品种台农3号，商品名为“黑糖芭比”，具有果形大、果*深红、糖度高、果肉风味佳及贮运*佳之特*，非常适合作为精品礼盒莲雾，深受市场好评，并创下每公斤1050元的价格记录，吸引农友的注目，目前已完成三个果树产销班授权，将进行”限量”且”专区”辅导生产专卖，今年即少量上市，明年以后即可量产供应。

农业试验所所长陈骏季表示，近年来因为受到气候影响，莲雾品质不稳定，无法符合市场需求，农业试验所为提供消费者更多选择，加快育种工作，已创新莲雾育种技术，可以缩短育种时间2~3年，加速了优良品种的选拔。借由此创新育种技术选拔出的“黑糖芭比”不仅果形硕大、果皮亮丽深红且果实硬实，贮运*佳，可以作为送礼首选也深具外销潜力。

农试所凤山分所陈甘澍分所长表示，被称为巴掌的印尼大果种在2月容易受低温寒害，4月以后容易有果皮生理病斑及罹病果比率高等问题，加上果实转*不佳、糖度不稳定、蒲桃味重及风味普通等问题，常造成农民收益降低。莲雾台农3号黑糖芭比，经由杂交选育，除保留亲本印尼大果种的大果特*外，也改善果皮颜*的稳定*，具有形、*、质俱佳的优点，符合台湾高级莲雾水果礼盒规格；果皮深红*、外观亮丽及隆纹明显；果肉结实且爽脆多汁、糖度平均约12 °Brix、甜中带酸，风味宜人，相当适合年节送礼，馈赠亲友。为台湾精品水果礼盒首选。本品种的育成，除了提供消费者更多选择外，更能创造莲雾产业新价值。

黑糖芭比莲雾的育种者，农试所凤山分所黄基倬助理研究员表示，台农3号的育成及授权专区栽培生产上市，可替代现有巴掌莲雾生产不稳定之产期，协助授权农友将本品种于最佳产期间，规画生产，维持市场平衡，创造更多利润，期待能协助莲雾产业之永续发展。