饮品安全　市府辅导业者符合规范

记者郭政隆／嘉义报道嘉义市街头巷尾有不少的饮料业者，在这酷暑的温度中，来一杯贩售的清凉饮料，让人顿觉暑气全消，但喝下饮料的同时，是否顾虑到了食品安全的卫生问题？嘉义市卫生局期能为消费者饮食卫生安全把关...

记者郭政隆／嘉义报道

嘉义市街头巷尾有不少的饮料业者，在这酷暑的温度中，来一杯贩售的清凉饮料，让人顿觉暑气全消，但喝下饮料的同时，是否顾虑到了食品安全的卫生问题？嘉义市卫生局期能为消费者饮食卫生安全把关，继去年辅导200家饮料业者符合良好卫生规范准则之后，今年将再辅导200家饮料业者，逐步实现全市饮料店卫生安全的目标。

卫生局食品卫生科科长张育彰表示，105年辅导饮料业者符合良好卫生规范准则GHP正式启动，卫生局将委托专业团队，从营业登录、食材来源资讯透明、营业场所卫生清洁等各面向辅导业者。同时，饮料业若违反规定无明确标示茶叶原料原产地、原产国，以及糖与咖啡因含量，将依法开罚3至300万，若是标示不实将开罚4到400万。

嘉义市卫生局于20日上午与市长涂醒哲前往光华路一家饮料店参与食品安全在嘉宣言启动仪式；食品安全在嘉宣言内容包含-非登不可，完成食品业者登录始得营业；卫生安全，保持场所卫生环境良好清洁；来源透明，提供透明化的食材来源资讯；清楚标示，全糖含量咖啡因产地全标示；食品安全在嘉，餐饮卫生，业者自主，顾食品安全逗阵来，食品安全把关拢底嘉等。

嘉义市卫生局指出，所有食品安全资讯都公开透明，要让消费者看得到政府的关心，业者的用心，也能让民众更安心、更有信心。包括相关食品安全法规资讯、知识、抽检结果讯息，以及优良餐饮业者店家名单等资讯，相关资讯，民众可以到“食品安全在嘉”网站查询。