孙大强自创餐饮品牌 盼打造台湾第一
号称全球最大的牛排连锁餐厅澳美客上月底吹熄灯号，让不少民众直呼可惜。不过，美式连锁餐饮教父孙大强将在澳美客原址推出全新自创品牌，盼端出令民众惊叹的美味佳肴。孙大强表示，与美式餐饮品牌合作时，有时会因文...
号称全球最大的牛排连锁餐厅澳美客上月底吹熄灯号，让不少民众直呼可惜。不过，美式连锁餐饮教父孙大强将在澳美客原址推出全新自创品牌，盼端出令民众惊叹的美味佳肴。
孙大强表示，与美式餐饮品牌合作时，有时会因文化隔阂或地理距离，难以快速提供协助和应变策略，这次决定摆脱品牌束缚，自创全新品牌“American Steakhouse”，盼忠实呈现美国各州美食风貌，并结合台湾消费者喜好，从经典中发展创新的美式料理。
做为首位引进麦当劳及TGI FRIDAYS的美式连锁餐饮界代表人物，孙大强代理品牌走过30年，这次誓言打造台湾自有美式餐饮第一品牌，期望年底取代澳美客原有的4间店，开出“American Steakhouse”的第一家卫星分店。
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