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孙大强自创餐饮品牌 盼打造台湾第一

作者:伊文 来源:雅墨 2016-04-13 08:59:27

号称全球最大的牛排连锁餐厅澳美客上月底吹熄灯号,让不少民众直呼可惜。不过,美式连锁餐饮教父孙大强将在澳美客原址推出全新自创品牌,盼端出令民众惊叹的美味佳肴。孙大强表示,与美式餐饮品牌合作时,有时会因文...

号称全球最大的牛排连锁餐厅澳美客上月底吹熄灯号,让不少民众直呼可惜。不过,美式连锁餐饮教父孙大强将在澳美客原址推出全新自创品牌,盼端出令民众惊叹的美味佳肴。

孙大强表示,与美式餐饮品牌合作时,有时会因文化隔阂或地理距离,难以快速提供协助和应变策略,这次决定摆脱品牌束缚,自创全新品牌“American Steakhouse”,盼忠实呈现美国各州美食风貌,并结合台湾消费者喜好,从经典中发展创新的美式料理。

做为首位引进麦当劳及TGI FRIDAYS的美式连锁餐饮界代表人物,孙大强代理品牌走过30年,这次誓言打造台湾自有美式餐饮第一品牌,期望年底取代澳美客原有的4间店,开出“American Steakhouse”的第一家卫星分店。

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